Stoofvlees van riblappen met Dutch Hachee Mix - recept van The Spice Club
comfort food

Stoofvlees van riblappen met Dutch Hachee Mix

Stoofvlees riblappen zonder zout. Langzaam gestoofd met wortel, bleekselderij en Dutch Hachee Mix. Mals, hartig en zoutvrij.

The Spice Club

4,8/5

100% natuurlijke kruidenmixen, toppings en ontbijt, zonder toegevoegd zout en suiker.

Waarom The Spice Club?

Daarom beoordelen klanten ons met een 4,8 uit 5.

  • Smaak

    Probleem: Veel kruidenmixen bestaan grotendeels uit zout, suiker en goedkope vulstoffen.

    Oplossing: 100% pure kruiden en specerijen die échte smaak toevoegen, zonder iets te maskeren.

  • Gezond

    Probleem: De meeste Nederlanders krijgen ongemerkt te veel zout en suiker binnen.

    Oplossing: Onze mixen zijn 100% natuurlijk en vrij van zout en suiker, gezonder koken zonder concessies.

  • Gemak

    Probleem: Elke dag bedenken wat je moet koken kost tijd en energie.

    Oplossing: Met onze mixen en 1000+ snelle recepten zet je in minuten iets lekkers en gezonds op tafel.

50.000+ tevreden klanten

Dit zeggen onze klanten

Een greep uit honderden reviews van onze klanten.

  • Zoutloos koken eindelijk makkelijk

    Sinds ik zoutloos moet eten is koken een stuk lastiger. Deze kruiden maken het echt veel makkelijker. Zoveel keuze en alles zit vol smaak.

    Klaziena · Geverifieerde klant

  • Blij verrast

    Via Facebook ontdekt en geprobeerd vanwege een zoutbeperkt dieet. Snel geleverd en we waren meteen enthousiast. Inmiddels alweer opnieuw besteld.

    Peter & Brigitta · Geverifieerde klant

  • Vol smaak, zonder zout

    Door mijn gezondheid moet ik letten op zout, maar deze mixen zijn echt perfect. Zoveel smaak, je mist het zout totaal niet.

    Jerrel · Geverifieerde klant

  • Top service en kwaliteit

    Er ging iets mis met de bezorging, maar het werd meteen opgelost. Nieuwe kruiden snel ontvangen en inmiddels gebruik ik ze met veel plezier.

    Wil · Geverifieerde klant

  • Elke dag in gebruik

    Gebruik de kruiden inmiddels dagelijks en heb al veel varianten geprobeerd. Alles is smaakvol en maakt gezond koken echt makkelijker.

    Claudia · Geverifieerde klant
#1 Meest GekozenHerfst sale
De Starter Set · 9-Pack - bundel, 100% natuurlijk, zoutvrij | The Spice ClubDe 9 mixen in De Starter Set: Pasta, Ovenschotel, Groente, Everything Topping, Ei & Toast, Mexicaans, Vis, Kip en Salade
De Starter Set · 9-Pack
€46,95 €71,95
#2 Meest GekozenHerfst sale
De Chia Ontbijt Set van The Spice Club: chiazaad, smaakmakers en chiapudding met fruitChiapudding met yoghurt, vers fruit en granola in een glazen pot [nl]
Chia Ontbijt Set - Vezelrijk
Vanaf €17,95 €19,95
15% KortingHerfst sale
De BBQ Set: vijf BBQ-mixen van The Spice ClubDe BBQ Set
De BBQ Set
Vanaf €15,95 €18,95
#3 Meest GekozenHerfst sale
Kruiden essentials 12-pack - zonder zout 100% natuurlijk | The Spice ClubKruiden essentials verpakking - 12 zoutvrije kruiden | The Spice Club [nl]
Kruiden & Specerijen Essentials · 12-Pack
€49,99 €74,99
#4 MEEST GEKOZENHerfst sale
De Toppings Favorieten: toppings van The Spice ClubDe Toppings Favorieten · 7-Pack
De Toppings Favorieten · 7-Pack
€32,95 €39,31
Herfst sale
De Complete Set: 15 kruidenmixen en toppings van The Spice ClubAlle 15 potten uit De Complete Set, plus gratis kruidenlabels
De Complete Set · 15-Pack
€67,50 €119,95
➔ Ontdek alle sets

Mega Sale

  • Kortingen tot 50%
  • Nieuwe producten

Toegang over 0d 00u 00m 00s · Gratis aanmelden

✓ Je staat op de lijst. Vlak voor de start krijg je een mail met je toegang.

Het recept

Heerlijk stoofvlees van riblappen, langzaam gestoofd tot het vlees van je vork valt. De Dutch Hachee Mix geeft dit klassieke Nederlandse gerecht een rijke, warme smaak zonder toegevoegd zout. Perfect voor een zondagse maaltijd of doordeweekse verwennerij.

ingredienten

4 Personen

  • 750 g runderriblappen, in blokjes
  • 2 el olijfolie
  • 2 uien, gesnipperd
  • 3 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 70 g tomatenpuree
  • 3 wortelen, in plakjes
  • 3 stengels bleekselderij, in plakjes
  • 500 ml runderbouillon (zoutarm)
  • 250 ml groentenbouillon (zoutarm)
  • 50 g appelstroop
  • 2 el The Spice Club Dutch Hachee Mix
  • 2 sneetjes brood, zonder korstjes
  • 1 el Dijonmosterd

bereiding

1. Verhit 2 el olijfolie in een grote stoofpan op middelhoog vuur. Bak de blokjes rundvlees rondom goudbruin. Haal het vlees uit de pan en zet even apart.

2. Voeg de gesnipperde uien toe aan dezelfde pan en bak tot ze zacht en glazig zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak 1 minuut mee tot deze geurig is.

3. Roer de tomatenpuree erdoor en bak 1 minuut mee zodat de zuren worden aangebraden.

4. Voeg de wortelplakjes en bleekselderijplakjes toe, samen met de warme runder- en groentebouillon en de appelstroop. Roer goed door en doe het aangebraden vlees terug in de pan.

5. Strooi de 2 eetlepels The Spice Club Dutch Hachee Mix over het geheel en roer goed door. Breng aan de kook, zet het vuur laag en plaats de deksel op de pan. Laat circa 2 uur zachtjes sudderen tot het vlees zo zacht is dat het van je vork valt.

6. Besmeer de sneetjes brood (zonder korstjes) met de Dijonmosterd. Voeg het brood toe aan de stoofpot en roer goed door. Laat nog 10-15 minuten pruttelen tot het brood is opgelost in de saus en deze mooi gebonden en fluweelzacht is.

7. Proef en voeg eventueel nog wat Dutch Hachee Mix toe als je een intensere smaak wilt. Serveer warm met broccoli en frietjes of een romige aardappelpuree.

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Wil je extra smaak of crunch toevoegen zonder zout? Dan zijn onze toppings een ideale keuze. Ze geven gerechten op een natuurlijke manier meer textuur en diepgang.

➔ Meer informatie

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze recepten ook lekker.

Hollands stoofvlees met Dutch Hachee Mix - recept van The Spice Club

Hollands stoofvlees met Dutch Hachee Mix

Bekijk recept →
Slowcooker Stoofvlees Zonder Pakje — 6 Uur Garen voor Pure Smaak - recept van The Spice Club

Slowcooker Stoofvlees Zonder Pakje — 6 Uur Garen voor Pure Smaak

Bekijk recept →
Hutspot Zonder Pakjes — Hollandse Klassieker Vol Smaak - recept van The Spice Club

Hutspot Zonder Pakjes — Hollandse Klassieker Vol Smaak

Bekijk recept →
Goulash Zonder Pakje — Hongaarse Stoofpot met Paprika - recept van The Spice Club

Goulash Zonder Pakje — Hongaarse Stoofpot met Paprika

Bekijk recept →

SHOP PER CATEGORIE

Pot Ei Topping van The Spice Club

Bestseller Deals

Pot Pasta Mix van The Spice Club

Alle Kruidenmixen

Pot Everything Bagel van The Spice Club

Alle Toppings

Pot Paprikapoeder van The Spice Club

Losse kruiden

Pot Tropical van The Spice Club

Superfoods

Zak chiazaad van The Spice Club met chiapudding en vers fruit

Noten & Zaden

Labels
Print recept

Variaties op dit recept

Dit recept is een sterke basis en leent zich goed voor variatie, afhankelijk van wat je in huis hebt:

  • Welk vlees je kiest: riblappen geven het meeste bindweefsel en dus de meest smeuïge saus. Sukadelappen zijn iets duurder maar vallen sneller uit elkaar. Magere runderlappen werken minder goed, die worden droog.
  • Bier in plaats van wijn: een donker abdijbier geeft de klassieke Vlaamse stoverij-smaak. Gebruik dan een lepel appelstroop om de bitterheid te balanceren.
  • Met veel ui: de traditionele verhouding is evenveel ui als vlees in gewicht. Die smelt volledig weg en bindt de saus zonder bloem.
  • Kortere versie: in een snelkookpan is het vlees in 45 minuten gaar in plaats van 3 uur. De saus wordt wel iets minder geconcentreerd.

Meal prep en voorbereiden

Stoofvlees van riblappen is het schoolvoorbeeld van een gerecht dat beter wordt van wachten. Maak het een dag vooruit en warm het langzaam op, het bindweefsel is dan volledig omgezet en de saus is voller. Bewaar tot 4 dagen in de koelkast. Invriezen kan tot 3 maanden, het best inclusief saus zodat het vlees niet uitdroogt.

Serveer- en combinatie-tips

Serveer met frites en mayonaise voor de Vlaamse klassieker, of met aardappelpuree die de saus opneemt. Rode kool met appeltjes of gestoofde witlof erbij maakt het compleet. Een lepel mosterd aan tafel geeft scherpte tegen de zoete saus.

Vergelijkbare recepten van The Spice Club

Vind je dit recept lekker? Deze passen bij dezelfde smaakwereld:

Meer koken zonder pakjes

Print recept
★★★★★ ★★★★★
4.6 (106 beoordelingen)

Beoordeel dit recept:

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl