Cous Cous met gegrilde groenten - recept van The Spice Club

Cous Cous met gegrilde groenten

Recept

Deze smakelijke couscous met gegrilde groenten, citroen gevulde olijven en witte kaas is een perfect evenwicht van smaken en texturen. Gemakkelijk te bereiden met diepvriesgroenten en The Spice Club Maroc kruidenmix voor een snelle en heerlijke maaltijd.

ingredienten

4 Personen

  • 300 g couscous
  • 4 el milde olijfolie
  • 750 g gegrilde groenten (diepvries)
  • 4 tl The Spice Club Maroc kruidenmix
  • 200 g groene olijven gevuld met citroen
  • 200 g witte kaas (feta)
  • the spice club topping (ter garnering)

bereiding

Stap 1: Bereid de Couscous

  • Breng 300 ml water aan de kook.
  • Doe de couscous in een grote kom.
  • Giet het kokende water over de couscous en dek de kom af met een deksel of een bord.
  • Laat de couscous 5-10 minuten staan totdat al het water is opgenomen.
  • Roer de couscous los met een vork.

Stap 2: Bereid de Gegrilde Groenten

  • Verhit 2 el olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
  • Voeg de bevroren gegrilde groenten toe aan de pan en roerbak gedurende 8-10 minuten tot ze volledig ontdooid en doorgewarmd zijn.
  • Voeg 4 tl The Spice Club Maroc kruidenmix toe aan de groenten en roer goed door.

Stap 3: Combineer de Ingrediënten

  • Snijd de groene olijven gevuld met citroen in plakjes.
  • Verkruimel de witte kaas (feta) in kleine stukjes.
  • Voeg de gegrilde groenten toe aan de kom met couscous.
  • Voeg de gesneden olijven en de verkruimelde witte kaas toe.
  • Voeg de resterende 2 el olijfolie toe en meng alles goed door elkaar.

Stap 4: Breng op Smaak en Serveer

  • Breng het gerecht op smaak met zout en peper naar smaak.
  • Meng alles nog een keer goed door elkaar.
  • Serveer de couscous in grote kommen of op een schaal en garneer met the spice club topping

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Wil je extra smaak of crunch toevoegen zonder zout? Dan zijn onze toppings een ideale keuze. Ze geven gerechten op een natuurlijke manier meer textuur en diepgang.

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl