Gehaktschotel met Brocolli - recept van The Spice Club

Gehaktschotel met Brocolli

Recept

Ontdek de perfecte combinatie van smaak en gemak met deze heerlijke gehaktschotel met broccoli. Deze schotel, gemaakt met malse gehakt en knapperige broccoli, is een geweldige manier om een voedzame maaltijd op tafel te zetten.

ingredienten

4 Personen

  • 800 g aardappelen of krieltjes, gehalveerd (ongeveer 2,5 cm stukken)
  • 3 eetlepels extra vergine olijfolie
  • 400 g broccoli, in roosjes
  • 2 grote eieren
  • 200 ml volle melk
  • 4 theelepels The Spice Club Meat Lover Mix
  • 600 g rundergehakt
  • 100 g broodkruimels
  • 8 eetlepels ketchup
  • 4 theelepels Worcestershire-saus
  • 1 theelepel water

bereiding

  • Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • Meng in een grote kom de gehalveerde aardappelen met 2 eetlepels olijfolie. Verspreid de aardappelen gelijkmatig op een bakplaat en rooster ze 20 minuten in de oven.
  • Terwijl de aardappelen roosteren, maak je de meatloafs (gehakt broodjes). Meng in een grote kom het gehakt, de eieren, volle melk, The Spice Club Meat Lover Mix, broodkruimels, ketchup en Worcestershire-saus. Meng goed tot alles goed is gecombineerd.
  • Vorm het gehaktmengsel tot 4 -6 kleine gehaktbroodjes.
  • Meng 6 eetlepels ketchup en 2 eetlepels worcestershire saus. Voeg eventueel een klein beter water toe om de saus iets dunner te maken.
  • Voeg na 20 minuten de broccoli en de meatloafs toe aan de bakplaat met aardappelen. Sprenkel de resterende eetlepel olijfolie & ketchup / worcestershire saus over de broccoli en meng het goed.
  • Bak alles samen nog eens 20-25 minuten in de oven, of totdat de meatloafs volledig gaar zijn en de broccoli knapperig en gaar is.
  • Serveer warm en geniet van deze smakelijke en voedzame gehaktschotel met broccoli!

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Wil je extra smaak of crunch toevoegen zonder zout? Dan zijn onze toppings een ideale keuze. Ze geven gerechten op een natuurlijke manier meer textuur en diepgang.

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl