Gehaktschotel met Brocolli

Gehaktschotel met Brocolli

Recept

Ontdek de perfecte combinatie van smaak en gemak met deze heerlijke gehaktschotel met broccoli. Deze schotel, gemaakt met malse gehakt en knapperige broccoli, is een geweldige manier om een voedzame maaltijd op tafel te zetten.

ingredienten

4 Personen

  • 800 g aardappelen of krieltjes, gehalveerd (ongeveer 2,5 cm stukken)
  • 3 eetlepels extra vergine olijfolie
  • 400 g broccoli, in roosjes
  • 2 grote eieren
  • 200 ml volle melk
  • 4 theelepels The Spice Club Meat Lover Mix
  • 600 g rundergehakt
  • 100 g broodkruimels
  • 8 eetlepels ketchup
  • 4 theelepels Worcestershire-saus
  • 1 theelepel water

bereiding

  • Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • Meng in een grote kom de gehalveerde aardappelen met 2 eetlepels olijfolie. Verspreid de aardappelen gelijkmatig op een bakplaat en rooster ze 20 minuten in de oven.
  • Terwijl de aardappelen roosteren, maak je de meatloafs (gehakt broodjes). Meng in een grote kom het gehakt, de eieren, volle melk, The Spice Club Meat Lover Mix, broodkruimels, ketchup en Worcestershire-saus. Meng goed tot alles goed is gecombineerd.
  • Vorm het gehaktmengsel tot 4 -6 kleine gehaktbroodjes.
  • Meng 6 eetlepels ketchup en 2 eetlepels worcestershire saus. Voeg eventueel een klein beter water toe om de saus iets dunner te maken.
  • Voeg na 20 minuten de broccoli en de meatloafs toe aan de bakplaat met aardappelen. Sprenkel de resterende eetlepel olijfolie & ketchup / worcestershire saus over de broccoli en meng het goed.
  • Bak alles samen nog eens 20-25 minuten in de oven, of totdat de meatloafs volledig gaar zijn en de broccoli knapperig en gaar is.
  • Serveer warm en geniet van deze smakelijke en voedzame gehaktschotel met broccoli!

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl