Spicy Tuna Toastade met Avocado

Spicy Tuna Toastade met Avocado

Recept

Geniet van deze smakelijke Tonijn Tostada's met een heerlijke avocado en tonijn mix, perfect gekruid met The Spice Club Mexican kruidenmix. Een snelle en gezonde maaltijd!

ingredienten

4 Personen

  • 2 middelgrote teentjes knoflook, fijn gehakt
  • 2 theelepels The Spice Club Mexican kruidenmix
  • 1 limoen, uitgeperst (ongeveer 2 eetlepels sap)
  • 2 eetlepels mayonaise
  • Zout en peper naar smaak
  • bosje korianderblaadjes en zachte stelen, verpakt
  • 1 grote avocado
  • 1 kleine rode ui
  • 1 middelgrote tomaat
  • 2 blikjes tonijn in olie, uitgelekt
  • 6 tostada schelpen
  • Hete saus, voor serveren (optioneel)

bereiding

Stap 1: Voorbereiden van de IngrediΓ«nten

  • Rasp de knoflook fijn en pers de limoen uit.
  • Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit en schep het vruchtvlees eruit.
  • Hak de koriander grof.
  • Snipper de rode ui fijn.
  • Snijd de tomaat in kleine blokjes.

Stap 2: Bereiden van de Avocado Mix

  • In een middelgrote kom, meng de geraspte knoflook, The Spice Club Mexican kruidenmix, limoensap en mayonaise. Roer goed door.
  • Voeg de avocado toe en prak deze met een vork totdat het een gladde massa wordt.
  • Breng op smaak met zout en peper.

Stap 3: Samenstellen van de Tostada Mix

  • Voeg de gehakte koriander, rode ui en tomaat toe aan de kom met de avocado mix. Meng goed door elkaar.
  • Voeg de uitgelekte tonijn toe en meng voorzichtig zodat de tonijn in grove stukken blijft.

Stap 4: Opbouwen van de Tostada's

  • Leg de tostada schelpen op een serveerschaal.
  • Verdeel het tonijn-avocado mengsel gelijkmatig over de tostada schelpen.

Stap 5: Serveren

  • Garneer met extra korianderblaadjes indien gewenst.
  • Serveer met hete saus voor extra pit, indien gewenst.

Informatie over zout

We krijgen regelmatig de vraag waarom er geen zout in onze producten zit, maar soms wel in de recepten. Lees via onderstaande link meer hierover en hoe het verminderen van zout inname bijdraagt aan jouw gezondheid & portemonnee.

Meer informatie

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl