Chicken Burger met Avocado Spread en Basilicum Mayo

Chicken Burger met Avocado Spread en Basilicum Mayo

Recept

Geniet van een heerlijke chicken burger met avocado spread en zelfgemaakte basilicum mayo. Perfect gekruid met The Spice Club Chicken kruidenmix voor een smaakvolle maaltijd.

ingredienten

4 Personen

Voor de Chicken Burger:

  • 450 gram kipgehakt
  • 80 ml paneermeel
  • 4 Hamburger Broodjes
  • 2 eetlepels verse basilicum, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, geraspt
  • 80 ml geraspte Parmezaanse kaas
  • 4 theelepels The Spice Club Chicken kruidenmix
  • Zout en peper naar smaak
  • 2 eetlepels olie
  • 4 plakjes kaas
  • Optioneel Sla & Tomaten ter garnering

Voor de Basilicum Mayo:

  • 120 ml mayonaise
  • 1 cup (circa 25 g) licht verpakte basilicumblaadjes, fijngehakt
  • 1 eetlepel citroensap (van 1 citroen)
  • 1 teentje knoflook, geraspt (optioneel)
  • 1 theelepel The Spice Club Chicken kruidenmix

Voor de Avocado Spread:

  • 1 grote avocado
  • 1 theelepel citroensap (van 1 citroen)

bereiding

Stap 1: Maak de Chicken Burgers

  • Meng in een grote kom het kipgehakt, paneermeel, basilicum, geraspte knoflook, Parmezaanse kaas, The Spice Club Chicken kruidenmix, zout, peper.
  • Vorm het mengsel in vier gelijke burgers.
  • Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de burgers 4-5 minuten per kant tot ze goudbruin en doorbakken zijn.
  • Leg aan het einde van de baktijd een plakje kaas op elke burger en laat smelten.

Stap 2: Maak de Basilicum Mayo

  • Meng in een kleine kom de mayonaise, fijngehakte basilicum, citroensap, geraspte knoflook (optioneel) en The Spice Club Chicken kruidenmix. Zet apart.

Stap 3: Maak de Avocado Spread

  • Prak de avocado in een kom en meng met het citroensap. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 4: Serveer de Burgers

  • Besmeer de onderste helft van een broodje met de avocado spread.
  • Garneer optioneel met tomaten schijfjes en sla
  • Leg de chicken burger met gesmolten kaas erop.
  • Voeg de basilicum mayo toe op de bovenste helft van het broodje.
  • Sluit het broodje en serveer de burgers met een frisse salade of frietjes.

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Wil je extra smaak of crunch toevoegen zonder zout? Dan zijn onze toppings een ideale keuze. Ze geven gerechten op een natuurlijke manier meer textuur en diepgang.

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl