Frisse Za'atar Dip met Pita

Frisse Za'atar Dip met Pita

Recept

Ontdek de rijke smaken van het Midden-Oosten met deze Za'atar-dip met pita. Deze romige dip, op smaak gebracht met The Spice Club's Za'atar-mix, wordt geserveerd met knapperige pitabroodjes en een topping van geroosterde noten en verse munt. Een perfecte combinatie voor elke gelegenheid.

ingredienten

4 Personen

  • 500 g Griekse yoghurt
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • Sap van 1 citroen
  • 4 theelepels The Spice Club Za'atar-mix
  • Extra vierge olijfolie, voor besprenkeling
  • Zout en peper naar smaak (optioneel)
  • 50 g ongezouten hazelnoten of pistachenoten, grof gehakt
  • Bosje verse munt, fijngehakt (optioneel)
  • 4 pitabroodjes

bereiding

Bereid de dip:

  • Meng de Griekse yoghurt met het fijngehakte teentje knoflook en het citroensap tot een glad geheel.
  • Voeg 3 theelepels van de Za'atar-mix toe en roer goed door.
  • Breng op smaak met zout en peper, indien gewenst.
  • Schep de dip in een serveerschaal en strijk de bovenkant glad met de achterkant van een lepel.
  • Besprenkel de bovenkant met extra vierge olijfolie en bestrooi met de gehakte noten en eventueel de verse munt voor extra smaak en presentatie.

Bereid de pita:

  • Verwarm de oven voor op 180°C.
  • Snijd de pitabroodjes in driehoekige partjes en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
  • Meng 2 eetlepels olijfolie met 1 theelepel The Spice Club Za'atar-mix en bestrijk de pita-partjes hiermee.
  • Bak de pita's in de voorverwarmde oven gedurende 10-12 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn.

Serveren:

  • Serveer de Za'atar-dip samen met de warme, knapperige pita-partjes.
  • Garneer met extra verse munt, indien gebruikt.

Tip: Voor een extra romige textuur kun je de dip een paar uur van tevoren bereiden en in de koelkast laten opstijven.

Geniet van deze heerlijke combinatie als voorgerecht of snack!

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Wil je extra smaak of crunch toevoegen zonder zout? Dan zijn onze toppings een ideale keuze. Ze geven gerechten op een natuurlijke manier meer textuur en diepgang.

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl