Mexicaan Streetcorn (Maïs) Salade

Zutaten

4 Personen

600 g maïskorrels (of van 6 maïskolven)
100 g in blokjes gesneden radijsjes (ongeveer 4-5)
4 lente-uitjes, witte en groene delen, fijngehakt
Bosje verse koriander, plus extra voor garnering
200 g geraspte kaas naar keuze, plus extra voor garnering
15 ml limoensap (van 1 limoen)
2 tl zout
1 tl The Spice Club zwarte peper
100 ml Mayonaise
2 el The Spice Club Mexicaanse kruidenmix
1tl The Spice Club Cayenne (optioneel om de dressing wat pittiger te maken)
The spice club topping (optioneel ter garnering)

Zubereitung

Verhit een grillpan op middelhoog vuur. Voeg de maïskorrels toe en grill ze tot ze mooi gekarameliseerd en geroosterd zijn, ongeveer 5-7 minuten.
Doe de gegrilde maïs in een grote kom en voeg de radijsjes, lente-uitjes, koriander en Cotija-kaas toe.
In een aparte kom meng je het limoensap, zeezout, zwarte peper, Mayonaise en The Spice Club Mexicaanse kruidenmix.
Giet het mayonaise-mengsel over de maïs en groenten en meng goed.
Serveer de salade gegarneerd met extra verkruimelde Cotija-kaas en verse koriander. Enjoy!

Informationen über Salz

Bei The Spice Club wir unseren Produkten kein Salz hinzu, da wir 100 % reine Zutaten anbieten möchten, die frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker sind.

Wenn du deinen Gerichten Salz hinzufügen möchtest, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mischungen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzaufnahme, ganz nach deinem Geschmack und deinen gesundheitlichen Vorlieben.

Möchtest du mehr Geschmack oder Knusprigkeit ohne Salz hinzufügen? Dann sind unsere Toppings die ideale Wahl. Sie verleihen Gerichten auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.

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