Ratatouille Traybake mit Würstchen

Rezept

Dieses Traybake Ratatouille mit Würstchen ist eine köstliche und einfache Möglichkeit, die klassischen Aromen von Ratatouille in ein schnelles und leckeres Ofengericht zu integrieren. Geröstetes Gemüse wie Zucchini, Aubergine und Tomaten werden mit würzigen Chipotle-Würstchen und dem aromatischen Traybake Mix von The Spice Club kombiniert. Das gesamte Gericht wird auf einem Backblech zubereitet, was eine leckere, einfache Mahlzeit mit minimalem Reinigungsaufwand ergibt!

Zutaten

4 Personen

1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
4 Teelöffel The Spice Club Traybake Mix
1 Zucchini, in 1 cm dicke Scheiben schneiden
1 gelber Kürbis oder 4 Süßkartoffeln, gewürfelt
1 Aubergine in große Würfel schneiden
250 g Kirschtomaten, halbiert
4 Knoblauchzehen, gehackt
100 ml natives Olivenöl extra
600 g (Chipotle) Würstchen
Mit Baguette oder Couscous servieren

Vorbereitung

Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Mischen Sie das gehackte Gemüse (Zwiebel, Zucchini, gelber Kürbis, Aubergine und Kirschtomaten) in einer großen Schüssel. Fügen Sie den Knoblauch, das Olivenöl und den The Spice Club Traybake Mix hinzu und vermischen Sie alles gut, sodass das gesamte Gemüse mit den Kräutern und dem Öl bedeckt ist.
Verteilen Sie das Gemüse gleichmäßig auf dem Backblech und achten Sie darauf, dass es eine einzige Schicht bildet.
Die Würstchen zwischen das Gemüse auf dem Backblech legen.
Im vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten backen, oder bis das Gemüse weich und leicht karamellisiert und die Würste gut gegart sind.
Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und lassen Sie das Gericht vor dem Servieren einige Minuten ruhen.

Serviermöglichkeiten:

Warm mit knusprigem Brot oder Couscous servieren

Informationen über Salz

Bei The Spice Club fügen wir unseren Produkten kein Salz hinzu, denn wir möchten 100 % reine Zutaten liefern, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Wenn Sie Gerichten Salz hinzufügen möchten, können Sie dies natürlich tun. Mit unseren Mischungen haben Sie die Kontrolle über Ihre Salzaufnahme, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.

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