Shrimp Taco's met limoen & Avocado

• 400 gr Middelgrote garnalen
• 2 Avocado's
• 4 Tomaten
• 1 Rode ui
• 2 teentjes Knoflook
• 4 tl The Spice Club Mexican · BESTEL 🛍️
• Olijfolie
• 2 Limoenen
• Bosje Koriander (optioneel)
• 4 grote of 8 kleine tortilla's
• Peper & Zout naar smaak

Stap 1: Bereid de Avocado Salsa

• Snijd de avocado, tomaat en rode ui in gelijke stukjes.
• Meng ze in een kom en voeg de fijngehakte knoflook toe.
• Breng op smaak met verse limoensap en gehakte koriander.
• Roer voorzichtig door elkaar en zet apart.

Stap 2: Bereid de Garnalen

• Verhit een beetje olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
• Bak de garnalen in de hete olie tot ze roze en gaar zijn, ongeveer 2-3 minuten per kant.
• Bestrooi de garnalen royaal met The Spice Club Mexicaanse kruidenmix en bak nog 2 minuten.

Stap 3: Bereid de Tacos

• Verwarm de maïstortilla's volgens de instructies op de verpakking.
• Verdeel de gebakken garnalen gelijkmatig over de tortilla's.
• Top elke taco met een royale portie van de bereide avocado salsa.

Stap 4: Serveer en Geniet

• Serveer de taco's direct, terwijl ze nog warm zijn, om de smaken optimaal te ervaren.
• Garneer met extra limoenpartjes en verse koriander indien gewenst.
• Geniet van deze heerlijke en kleurrijke Mexicaanse garnalentacos!