Zalm taco's met ananas salsa

Zalm taco's met ananas salsa

Recept

Geniet van deze smaakvolle zalmtaco's met een frisse ananassalsa. Malse stukjes zalm, gemarineerd in The Spice Club Taco & Fajita kruidenmix, gecombineerd met een pittige ananassalsa en geserveerd op warme maïstortilla's. Een perfect gerecht voor liefhebbers van de Mexicaanse keuken die op zoek zijn naar een gezonde en heerlijke maaltijdoptie.

ingredienten

4 Personen

Voor de zalm:

  • 600 g zalmfilet, zonder huid en graten, in stukken van 5 cm gesneden
  • 2 eetlepels vers limoensap
  • 2 eetlepels olie
  • 4 theelepels The Spice Club Taco & Fajita kruidenmix
  • Zout en peper naar smaak

Voor de ananassalsa:

  • 250 g ananas, in kleine stukjes gesneden
  • 1 kleine rode ui, fijngehakt
  • 1 rode peper, fijngehakt
  • 2 eetlepels vers limoensap
  • Bosje verse koriander, grof gehakt

Voor de taco's:

  • 8 maïstortilla's, verwarmd
  • Limoenpartjes, voor het serveren
  • Extra korianderblaadjes, voor garnering

bereiding

Zalm marineren:

  • Meng in een kom het limoensap, de olie, The Spice Club Taco & Fajita kruidenmix en optioneel zout en peper.
  • Voeg de zalmstukken toe en zorg dat ze gelijkmatig bedekt zijn met de marinade. Laat 15-20 minuten marineren.

Ananassalsa bereiden:

  • Combineer in een kom de ananas, rode ui, rode peper, limoensap en gehakte koriander.
  • Zet apart zodat de smaken kunnen intrekken.

Zalm bakken:

  • Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg eventueel een beetje olie toe.
  • Bak de zalmstukken 2-3 minuten per kant, tot ze gaar zijn en lichtbruin aan de buitenkant.

Taco's samenstellen:

  • Leg op elke warme maïstortilla een stuk zalm.
  • Schep er een royale hoeveelheid ananassalsa overheen.
  • Garneer met extra korianderblaadjes en serveer met limoenpartjes.

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Wil je extra smaak of crunch toevoegen zonder zout? Dan zijn onze toppings een ideale keuze. Ze geven gerechten op een natuurlijke manier meer textuur en diepgang.

Geniet van deze smaakvolle zalmtaco's met een frisse ananassalsa. Malse stukjes zalm, gemarineerd in The Spice Club Taco & Fajita kruidenmix, gecombineerd met een pittige ananassalsa en geserveerd op warme maïstortilla's. Een perfect gerecht voor liefhebbers van de Mexicaanse keuken die op zoek zijn naar een gezonde en heerlijke maaltijdoptie.

Liquid error (sections/main-article line 142): Could not find asset snippets/recipekit.liquid

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl