Cremige Tagliatelle mit Lachs

• 500 g frische Tagliatelle
• 4 Lachsfilets ohne Haut
• 4 Knoblauchzehen
• 150 g Babyspinat
• 200 ml Kochsahne
• 1 TL The Spice Club Chiliflocken ·BEFEHL🛍️
• 1 TL The Spice Club Oregano ·BEFEHL🛍️
• 1 Tasse Kirschtomaten
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schritt 1: Tagliatelle kochen

• Die Tagliatelle nach Packungsanweisung kochen. Abtropfen lassen und beiseite stellen.

Schritt 2: Bereiten Sie die Lachsfilets vor

• Die Lachsfilets mit Küchenpapier trocken tupfen und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
• Einen Schuss Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen und die Lachsfilets bei mittlerer Hitze 5 Minuten mit dem Deckel auf der Pfanne braten. Umdrehen und von der anderen Seite weitere 3 Minuten braten. Den Lachs aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller beiseite stellen.

Schritt 3: Machen Sie die Sauce

• In derselben Pfanne, in der Sie den Lachs gebraten haben, den fein gehackten Knoblauch, die Kirschtomaten und den The Spice Club Oregano hinzufügen.
• Fügen Sie eine Prise Salz und die Chiliflocken von The Spice Club hinzu.
• Mit der Kochsahne ablöschen und den Babyspinat hinzufügen. Rühren, bis der Spinat vollständig zusammengefallen ist.

Schritt 4: Servieren

• Legen Sie die Lachsfilets wieder in die Sauce und lassen Sie sie bei geschlossenem Deckel noch eine Minute lang erhitzen.
• Die gekochten Tagliatelle auf 4 tiefe Teller verteilen.
• Die Lachsfilets auf die Tagliatelle legen und einen Löffel Soße darüber geben.

Genießen Sie dieses köstliche Rezept mit Lachs und Tagliatelle!