Dijon kip met tomaatjes en lente-uitjes

Summer Sale ☀️

Temporary increasing discounts on all products!

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

ingredients

4 people

2 eetlepels olijfolie
600 g kippendijen zonder bot en vel, droog gedept
Versgemalen zwarte peper
4 lente-uitjes, lichte en witte delen dun gesneden
3 teentjes knoflook, geraspt of fijngehakt
4 el The Spice Club Herbes de Provence
1 eetlepel Dijonmosterd
120 ml droge witte wijn
800 g cherrytomaatjes of snoeptomaatjes
15 g koriander, peterselie of basilicum (of een mix), grof gescheurd of gehakt

preparation

Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bestrooi de kippendijen royaal met peper. Bak ze in 4-5 minuten per kant goudbruin en bijna gaar. Haal de kip uit de pan en zet apart.

Voeg de lente-uitjes en knoflook toe aan de pan en bak 1 minuut mee tot ze geuren. Strooi de Herbes de Provence erover en roer kort door.

Voeg de Dijonmosterd en witte wijn toe, roer de aanbaksels los en laat 2 minuten inkoken.

Doe de tomaatjes erbij en laat 5 minuten sudderen tot ze beginnen te barsten.

Leg de kip terug in de pan en laat nog 5-7 minuten sudderen tot de kip gaar is en de smaken goed zijn ingetrokken.

Garneer met de verse kruiden en serveer direct.

Information about salt

At The Spice Club, we don't add salt to our products because we want to offer 100% pure ingredients, free from cheap fillers like salt and sugar.

If you want to add salt to your dishes, you can, of course. With our mixes, you can control your salt intake, depending on your taste and health preferences.

More information