Curry
Gegrilde kip curry salade
Recipe
Heerlijke gegrilde curry kip salade met mango, geitenkaas, ingelegde uien en een frisse kruidenvinaigrette. Een smaakvolle en gezonde maaltijdoptie.
ingredients
4 persons
Voor de Grilled Curry Chicken:
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 4 theelepels The Spice Club Curry kruidenmix
- 680 gram kipfilets zonder bot en vel
Voor de Salade:
- 4 cups (circa 240 g) gemengde sla
- 1 mango, in plakjes gesneden
- ½ cup (circa 120 ml) ingelegde uien
- 110 g geitenkaas
- ¼ cup (circa 15 g) verse korianderblaadjes
- ¼ cup (circa 15 g) verse muntblaadjes, gescheurd
- The Spice Club Poke (optioneel ter garnering)
Voor de Kruidenvinaigrette:
- 1 kleine sjalot, grof gehakt
- 180 ml extra vierge olijfolie
- 60 ml rijstazijn
- 1 theelepel Dijonmosterd
- 2 theelepels honing
- 1 teentje knoflook, geplet
- ¼ cup (circa 15 g) verse korianderblaadjes
- ¼ cup (circa 15 g) verse muntblaadjes, gescheurd
preparation
Stap 1: Bereid de Grilled Curry Chicken
- Meng de extra vierge olijfolie en The Spice Club Curry kruidenmix in een grote kom.
- Voeg de kipfilets toe en zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn met de kruidenolie.
- Verhit een grillpan op middelhoog vuur. Grill de kipfilets 6-8 minuten per kant, of tot ze volledig gaar zijn en een interne temperatuur van 75°C hebben bereikt.
- Haal de kip van de grill en laat 5 minuten rusten. Snijd daarna in dunne plakjes.
Stap 2: Maak de Kruidenvinaigrette
- Doe de sjalot, olijfolie, rijstazijn, Dijonmosterd, honing, knoflook, koriander en munt in een blender.
- Mix tot een gladde vinaigrette. Breng op smaak met zout en peper naar smaak.
Stap 3: Stel de Salade Samen
- Verdeel de gemengde sla over vier borden.
- Voeg de plakjes mango, ingelegde uien, geitenkaas, koriander en munt toe aan de salade.
- Leg de gegrilde curry kip bovenop de salade.
- Sprenkel de kruidenvinaigrette en the spice club poke over de salade en serveer direct.
Luxury stock pots
We are regularly asked why there is no salt in our products, but sometimes there is in the recipes. Read more about this and how reducing salt intake contributes to your health & wallet via the link below.
popular products
recommendations
The Bestseller Set
Sale priceFrom €36,95
Regular price€38,95
The Asia Set
Sale priceFrom €17,95
Regular price€19,45
The Mediterranean Set
Sale price€17,95
Regular price€19,45
The Crunchy Topping Set
Sale price€17,95
Regular price€19,45
Crunchy TOPPING On Everything
Sale price€6,95
CHICKEN · Chicken Seasoning Mix
Sale price€6,49
ITALIAN · Italian Spice Mix
Sale price€6,49
POTATO · Potato & Fries Herb Mix
Sale price€6,49
SHAKSHUKA · Mediterranean Spice Mix
Sale price€6,49
MEXICAN · Mexican Spice Mix
Sale price€6,49
GREEN GODDESS · Vegetable Herb Mix
Sale price€6,49
INDO · Nasi & Bami Herb Mix
Sale price€6,49
FISH · Fish Seasoning Mix
Sale price€6,49
CURRY · Indian Spice Mix
Sale price€6,49
POKE · Crunchy Onion & Sesame Topping
Sale price€6,95
THAI · Thai Herb Mix
Sale price€6,49
Crunchy COCO & HAZEL Topping
Sale price€6,95
MAROC · Ras El Hanout Spice Mix
Sale price€6,49
The Herbs & Spices Set
Sale priceFrom €47,95
Regular price€53,95
Garlic Powder
Sale priceFrom €6,95
Lemongrass Ground
Sale priceFrom €4,95
Basil Sliced
Sale priceFrom €3,95
Cinnamon Powder · Normal
Sale priceFrom €6,25
Cayenne Powder
Sale priceFrom €5,95
Paprika powder Smoked
Sale priceFrom €6,49
Oregano Sliced
Sale priceFrom €4,95
Paprika powder Normal
Sale priceFrom €5,49
Onion Powder
Sale priceFrom €6,49
Turmeric Ground
Sale priceFrom €5,95
Chili Flakes Broken
Sale priceFrom €6,95
Thyme Whole
Sale priceFrom €4,95
Cocoa Powder
Sale priceFrom €6,49
Ginger Powder
Sale priceFrom €6,95
Chives Sliced
Sale priceFrom €7,49
Coriander Sliced
Sale priceFrom €3,95
Contact
Do you have a question? Email us at info@thespiceclub.nl
Free Shipping
Spend €40.00 for free shipping!
pay safely
We accept Visa, Mastercard, iDEAL