Kip Kerrie Schotel met Broccoli

Chicken curry dish with broccoli

Recipe

Enjoy a delicious and filling meal with this chicken curry dish with broccoli. This tasteful oven dish combines tender chicken with the creamy texture of crème fraîche and the aromatic chicken curry mix of The Spice Club. Perfect to serve with rice, this dish is not only easy to prepare, but also a real favorite for every occasion!

ingredients

4 people

  • 450 g broccoli, in roosjes (ongeveer 8 kopjes)
  • 250 g crème fraîche light
  • 4 theelepels The Spice Club Chicken Curry Mix
  • 150 g kookroom (light)
  • 100 ml volle melk
  • 1 kippenbouillon blokje
  • 600g kipfilet, in blokjes gesneden
  • 250 g geraspte cheddar kaas
  • 100 g panko, paneermeel
  • 30 g ongezouten boter, gesmolten
  • Gekookte rijst, voor serveren

preparation

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Kook de broccoli in een pan met water gedurende 3-4 minuten tot ze felgroen en net gaar zijn. Giet af en zet opzij.
  3. In een grote kom, meng de crème fraîche, The Spice Club Chicken Curry Mix, kookroom, volle melk en verkruimel het bouillon blokje. Roer goed door tot alles goed gemengd is.
  4. Voeg de kip en de helft van de geraspte cheddar kaas toe aan het mengsel en meng goed.
  5. Neem een ovenschaal en leg de gekookte broccoli gelijkmatig op de bodem. Giet het kipmengsel over de broccoli en verspreid het gelijkmatig.
  6. Strooi de resterende cheddar kaas over de schotel.
  7. Meng in een kleine kom de panko met de gesmolten boter en strooi dit mengsel gelijkmatig over de bovenkant van de schotel.
  8. Bak de schotel 25-30 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat de bovenkant goudbruin en bubbelend is.
  9. Serveer warm met gekookte rijst voor een complete maaltijd.

Information about salt

At The Spice Club, we don't add salt to our products because we want to offer 100% pure ingredients, free from cheap fillers like salt and sugar.

If you want to add salt to your dishes, you can, of course. With our mixes, you can control your salt intake, depending on your taste and health preferences.

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Contact

Do you have a question? Email us at info@thespiceclub.nl