Kip met Couscous en Citroen

Summer Sale ☀️

Temporary increasing discounts on all products!

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

ingredients

4 people

4 el extra vierge olijfolie
250 g parelcouscous
1 hele kip (ca. 1,6–1,8 kg), vooraf licht gezouten
6 teentjes knoflook, gepeld en heel gelaten
1 grote ui, in blokjes
4 tl The Spice Club Chicken mix
12 dadels, ontpit en gehalveerd (optioneel)
Rasp en sap van 1 citroen
Verse koriander of peterselie, fijngehakt, voor garnering

preparation

Stap 1 – Couscous roosteren
Verhit 2 el olijfolie in een grote braadpan op middelhoog vuur. Voeg de parelcouscous toe en rooster ca. 6 minuten, onder voortdurend roeren, tot ze goudbruin zijn. Schep uit de pan en zet apart.

Stap 2 – Kip aanbraden
Verhit de resterende 2 el olie in dezelfde pan. Leg de kip met de borstzijde naar beneden en bak 4–6 minuten tot goudbruin. Haal de kip voorzichtig uit de pan en leg apart.

Stap 3 – Basis maken
Zet het vuur lager en voeg knoflook, ui en de Chicken mix toe. Bak ca. 6 minuten tot de ui zacht begint te worden.

Stap 4 – Stoven
Leg de kip terug in de pan, dit keer borstzijde naar boven. Voeg 500 ml water en de citroen rasp toe. Breng aan de kook, zet het vuur laag en dek de pan af. Laat de kip 45–60 minuten sudderen, tot de dijen mals zijn.

Stap 5 – Couscous en dadels
Roer de couscous en (indien gebruikt) dadels door het vocht. Dek af en laat ca. 15 minuten zacht koken tot de couscous beetgaar is. Zet het vuur uit en laat nog 10 minuten nagaren met de deksel op de pan.

Stap 6 – Afmaken
Haal de kip uit de pan en snijd in stukken. Roer citroenap door de couscous. Leg de kip terug op de couscous en bestrooi met koriander of peterselie.

Stap 7 – Serveren
Serveer warm, direct uit de pan.

Information about salt

At The Spice Club, we don't add salt to our products because we want to offer 100% pure ingredients, free from cheap fillers like salt and sugar.

If you want to add salt to your dishes, you can, of course. With our mixes, you can control your salt intake, depending on your taste and health preferences.

More information

#1 Meest Gekozen☀️ DISCOUNT €25,00