1-Pans Kip met Frisse Yoghurt Saus

1-pans chicken with fresh yogurt sauce

Recipe

Discover this tasteful recipe for spicy vegetable frame with tender chicken and a delicious Greek yoghurt sauce, perfect for a healthy and easy weekday meal.

ingredients

4 people

preparation

Step 1: Cooking rice and marinating chicken

  • Snij de kip in stukjes en doe in een kom. Voeg een scheutje olijfolie toe, 2 theelepels The Spice Club Maroc en meng goed. Laat even marineren
  • Begin met het koken van 200 gram bruine rijst volgens de instructies op de verpakking. Giet af en zet apart.

Step 2: Bake chicken

  • Verhit een grote pan op middelhoog vuur en voeg een scheutje olijfolie toe.
  • Bak de kip in de pan tot het goudbruin en gaar is. Haal de gebakken kip uit de pan en zet apart.

Step 3: Baking vegetables

  • In dezelfde pan voeg je de dunne plakjes courgette, dunne ringen rode ui en fijngehakte knoflook toe.
  • Bak de groenten 4-5 minuten tot ze zacht worden en een heerlijke geur verspreiden.

Step 4: Add sauce

  • Voeg 2 eetlepels tomatenpuree, fijngesneden rode peper, 2 eetlepels zongedroogde tomatentapenade en 4 theelepels THE SPICE CLUB MAROC kruidenmix toe aan de pan.
  • Roer alles goed door elkaar en laat het een minuutje koken zodat de kruiden hun aroma kunnen afgeven.

Step 5: Add rice and chickpeas

  • Voeg de gekookte rijst en de uitgelekte kikkererwten (200 gram) toe aan de pan.
  • Meng alles goed door elkaar zodat de smaken zich vermengen.
  • Voeg eventueel een scheutje water toe. Laat het geheel een paar minuten sudderen.

Step 6: Make yogurt sauce

  • In een kleine kom meng je 150 gram Griekse yoghurt, fijngehakte knoflook, 1 theelepel THE SPICE CLUB GREEN GODDESS kruidenmix, sap en rasp van 1 citroen.
  • Roer alles goed door elkaar voor een verfrissende yoghurtsaus.

Step 7: Serve

  • Schep de pittige groenterijst op borden, leg daarop de gebakken kipfilet.
  • Voeg een schepje van de kruidige yoghurtsaus toe voor extra smaak.
  • Strooi 50 gram verkruimelde feta over elke portie. Garneer met THE SPICE CLUB TOPPING om het gerecht compleet te maken.

Enjoy this delicious and easy meal!

Information about salt

At The Spice Club, we don't add salt to our products because we want to offer 100% pure ingredients, free from cheap fillers like salt and sugar.

If you want to add salt to your dishes, you can, of course. With our mixes, you can control your salt intake, depending on your taste and health preferences.

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Contact

Do you have a question? Email us at info@thespiceclub.nl