Piri Piri
Piri-piri kip met gestampte zoete aardappelen & broccoli
Recipe
Heerlijke piri-piri chicken met geplette zoete aardappelen en knapperige broccoli. Een smaakvolle en gezonde maaltijd vol kruiden, perfect voor het hele gezin!
ingredients
4 persons
- 3 grote zoete aardappelen (ongeveer 900 g), geschild en in grove stukken gesneden
- Olijfolie, om te besprenkelen
- 6-8 kippendijen, met vel
- 2 rode uien, in partjes gesneden
- 4 tl The Spice Club Piri Piri Mix
- 300 g bimi of broccoli in roosjes
preparation
Stap 1: Voorbereiden van de oven
- Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een grote bakplaat met bakpapier.
Stap 2: Bereid de zoete aardappelen & kip
- Leg de stukken zoete aardappel op de helft van de bakplaat. Besprenkel met olijfolie.
- Leg de kippendijen en rode uienpartjes op de andere helft van de bakplaat. Besprenkel met olijfolie en wrijf de kippendijen in met 4 tl The Spice Club Piri Piri Mix.
- Rooster de kip samen met de aardappelen voor ongeveer 35-40 minuten, totdat de kip goudbruin en gaar is.
Stap 3: Bereid de broccoli
- Kook de bimi of broccoli in een pan met water voor ongeveer 5-7 minuten, totdat de roosjes zacht maar nog knapperig zijn. Giet af.
Stap 4: Smashed zoete aardappelen
- Zodra de zoete aardappelen gaar zijn, haal ze uit de oven en plet ze licht met een vork of pureestamper. Besprenkel met een beetje extra olijfolie voor een romige textuur.
Stap 5: Serveren
- Verdeel de geplette zoete aardappelen en de geroosterde kip en uien over de borden. Serveer met de broccoli en geniet van deze smakelijke piri-piri maaltijd!
recommendations
The Starter Set
Sale price€42,95
Regular price€58,95
De BBQ & Grill Set
Sale price€30,00
Regular price€42,40
Pasta Mix
Sale price€4,95
Crunchy TOPPING On Everything
Sale price€6,95
CHICKEN · Chicken Seasoning Mix
Sale price€6,49
De Sweet Specialties Set
Sale price€9,95
Regular price€13,45
De Mexican & Tex Mex Set
Sale price€21,95
Regular price€23,88
Fajita Seasoning Mix
Sale price€5,49
Minced Herb Mix
Sale price€6,95
GREEN GODDESS · Vegetable Herb Mix
Sale price€6,49
Pumpkin Spice Mix
Sale price€6,49
POTATO · Potato & Fries Herb Mix
Sale price€6,49
De Far East & Curry Set
Sale price€28,95
Regular price€31,35
Provencial Herb Mix
Sale price€4,95
The Bestseller Set
Sale price€69,95
Regular price€103,95
INDO · Nasi & Bami Herb Mix
Sale price€5,99
De Keuken Compleet Set · 28-Pack
Sale price€119,95
Regular price€179,95
The Asia Set
Sale priceFrom €17,95
Regular price€19,45
Chili Con Carne Spice Mix
Sale price€5,95
The Mediterranean Set
Sale price€17,95
Regular price€19,45
The Crunchy Topping Set
Sale price€19,95
Traybake Mix
Sale price€5,49
FISH · Fish Seasoning Mix
Sale price€6,49
The Herbs & Spices Set
Sale priceFrom €40,45
Regular price€53,95
MEXICAN · Mexican Spice Mix
Sale price€6,49
Contact
Do you have a question? Email us at info@thespiceclub.nl
Free Shipping
Spend €40.00 for free shipping!
pay safely
We accept Visa, Mastercard, iDEAL