Zalm & Kokos Curry

Salmon & Coconut Curry

Recipe

A tasteful salmon curry with The Spice Club Thai spice mix, coconut milk and chickpeas. The baked salmon and fresh coriander add a delicious twist to this exotic meal. Enjoy the creamy, spicy and crispy texture with a touch of lime.

ingredients

4 people

preparation

Step 1: Cooking rice

  • Begin met het koken van de rijst volgens de instructies op de verpakking. Zet de gekookte rijst apart.

Step 2: Baking the salmon

  • Bak de zalmfilets volgens de aanwijzingen op de verpakking tot ze goudbruin zijn. Haal de gebakken zalm uit de pan en zet deze opzij.

Step 3: onion, garlic and bell pepper

  • In dezelfde pan voeg je de gesneden ui en knoflook toe. Bak deze gedurende ongeveer 2 minuten tot ze heerlijk geuren en zacht worden.
  • Voeg dan de stukjes rode paprika toe en bak deze mee met de ui en knoflook. Roerbak alles goed, zodat de paprika zacht begint te worden en zijn smaken vrijgeeft.

Step 4: Herbs and chickpeas

  • Strooi een royale hoeveelheid The Spice Club Thai kruidenmix over de groenten. Voeg vervolgens de uitgelekte kikkererwten toe aan de pan en meng alles grondig. De kruiden zullen de curry een heerlijke smaak geven.

Step 5: Coconut milk and let it simmer

  • Giet de kokosmelk in de pan met de groenten en kikkererwten. Laat de curry zachtjes pruttelen, zodat de smaken zich vermengen en de saus iets dikker wordt.

Step 6: Salmon back in the pan

  • Leg de eerder gebakken zalm terug in de pan bij de curry. Dit voegt heerlijke zalmachtige smaken toe aan de curry.
  • Voeg naar wens een beetje honing toe voor een subtiele zoetheid en druppel wat limoensap over de curry voor een verfrissende twist.

Step 7: Garnish and serve

  • Als laatste touch, garneer de curry met verse koriander voor een frisse en aromatische dimensie.
  • Serveer de curry bovenop de gekookte rijst en voeg extra limoenpartjes toe om naar smaak toe te voegen.
  • Strooi wat The Spice Club Poke of The Spice Club Coco & Hazel over de curry voor textuur en smaak.

Enjoy this delicious and tasteful salmon curry with a perfect balance between herbs, creaminess and fresh ingredients! Enjoy your meal!

Information about salt

At The Spice Club, we don't add salt to our products because we want to offer 100% pure ingredients, free from cheap fillers like salt and sugar.

If you want to add salt to your dishes, you can, of course. With our mixes, you can control your salt intake, depending on your taste and health preferences.

Healthy Salmon in Coconut Milk: Your Salt-Free Meal Option!

Looking for a delicious, healthy, and easy-to-prepare dish packed with flavor, but without salt or unwanted additives? Then discover our recipe for salmon in coconut milk.

Why this recipe is a must-try:

  1. Salt-free and without E-numbersMany recipes rely on salt for flavor, but with the right combination of ingredients, it's not necessary. This recipe shows you can create a flavorful meal without salt or E-numbers.
  2. Rich in proteins and healthy fats: Salmon is an excellent source of high-quality protein and omega-3 fatty acids, which contribute to healthy heart function.
  3. Versatility of chickpeas: Besides their nutritional value, chickpeas add a nice texture and flavor to the dish, making it filling and satisfying.
  4. Tropical twist with coconut milk: Coconut milk adds a creamy, tropical twist to the dish, making it ideal for both summer and winter evenings.
Liquid error (sections/main-article line 142): Could not find asset snippets/recipekit.liquid

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Contact

Do you have a question? Email us at info@thespiceclub.nl