The Spice Club Hamburger Pasta

ingredients

4 persons

450 g rundergehakt
1 eetlepel tomatenpuree
4 theelepels The Spice Club Burger Blend
Zout en peper naar smaak
2 eetlepels ongezouten boter
2 eetlepels bloem
480 ml runderbouillon (of kippenbouillon)
360 ml melk
225 g macaroni
225 g versgeraspte cheddar kaas (ongeveer 200 ml)

preparation

Bak het gehakt: Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg het rundergehakt toe. Bak het gehakt rul en goudbruin. Voeg de tomatenpuree, The Spice Club Burger Blend, en zout en peper naar smaak toe en roer goed door. Zet het gehaktmengsel opzij.
Maak de roux: Smelt in dezelfde pan de ongezouten boter op middelhoog vuur. Voeg de bloem toe en roer continu gedurende 1-2 minuten tot de roux lichtbruin is en een nootachtige geur heeft.
Voeg bouillon en melk toe: Giet langzaam de runder- of kippenbouillon en de melk bij de roux, terwijl je blijft roeren om klontjes te voorkomen. Laat het mengsel 5-7 minuten sudderen tot het iets dikker wordt.
Kook de pasta: Kook ondertussen de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking tot al dente. Giet af en zet apart.
Voeg kaas en gehakt toe: Voeg de geraspte cheddar kaas toe aan de saus en roer tot de kaas volledig gesmolten is. Voeg vervolgens het gekookte gehaktmengsel en de macaroni toe en roer goed door zodat alles bedekt is met de romige saus.
Proef en breng op smaak: Voeg indien nodig extra zout en peper toe.
Serveer warm en geniet van deze heerlijke Hamburger Pasta! Perfect met een frisse salade of knapperig brood aan de zijkant.

Luxury stock pots

We are regularly asked why there is no salt in our products, but sometimes there is in the recipes. Read more about this and how reducing salt intake contributes to your health & wallet via the link below.

More information

Gratis Verzending#1 Meest Gekozen