The Spice Club Pumpkin Kruimeltaart

Summer Sale ☀️

Temporary increasing discounts on all products!

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

ingredients

4 people

For the crumbling stuffing:

100 g lichtbruine suiker
75 g bloem
1 tl The Spice Club Pumpkin Spice mix
Snufje zout
50 g ongezouten boter, koud en in blokjes gesneden

For the pumpkin cake:

Kookspray (anti-aanbak)
200 g lichtbruine suiker
2 grote eieren
250 g pompoen (puree of gekookte blokjes, gepureerd)
50 g ongezouten boter, gesmolten
Olie
2 tl The Spice Club Pumpkin Spice mix
1 tl bakpoeder
200 g bloem
100 g poedersuiker

preparation

Step 1: Make the crumb topping

Meng in een kom de lichtbruine suiker, bloem, 1 tl The Spice Club Pumpkin Spice mix en een snufje zout. Voeg de koude boterblokjes toe en gebruik een vork of je vingers om de boter door het mengsel te werken, totdat het kruimelig is. Zet apart.

Step 2: Prepared the cake batter

Verwarm de oven voor op 175°C en spray een bakvorm (23x23 cm) in met anti-aanbakspray.
In een grote kom, klop je de lichtbruine suiker en eieren samen tot een glad mengsel. Voeg de pompoenpuree, gesmolten boter en olie toe en mix goed door.
Voeg vervolgens 2 tl The Spice Club Pumpkin Spice mix, zout, bakpoeder toe. Meng alles goed door elkaar.
Voeg de bloem toe en mix tot een glad beslag.

Step 3: Bake the cake

Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en strijk de bovenkant glad. Strooi de streusel gelijkmatig over het beslag.
Bak de cake gedurende 35-40 minuten, of tot een tandenstoker in het midden er schoon uitkomt.
Laat de cake volledig afkoelen voordat je de glazuur erop doet.

Step 4: Make the glaze (optional)

Meng in een kleine kom de poedersuiker, ¾ tl The Spice Club Pumpkin Spice mix, een snufje zout, en 3 tot 5 tl melk (afhankelijk van de gewenste dikte).
Besprenkel de glazuur over de afgekoelde cake.

Step 5: Serve

Snijd de cake in vierkanten en geniet van deze heerlijke, kruidige Pumpkin Crumb Cake.

Enjoy your meal!

Information about salt

At The Spice Club, we don't add salt to our products because we want to offer 100% pure ingredients, free from cheap fillers like salt and sugar.

If you want to add salt to your dishes, you can, of course. With our mixes, you can control your salt intake, depending on your taste and health preferences.

More information