Gyros
The Spice Club Souvlaki met Zelfgemaakte Tzatziki
Recipe
Probeer deze Griekse souvlaki met zelfgemaakte tzatziki! Gegrilde gemarineerde kip gecombineerd met romige tzatziki, geserveerd met pitabrood. Een favoriet die eenvoudig te maken is en vol smaak zit!
ingredients
4 persons
Ingrediënten voor de Souvlaki:
- 150 ml Griekse yoghurt (laag in vet)
- 50 ml olijfolie, plus extra om de grill in te smeren
- 4 tl The Spice Club Gyros kruidenmix
- 1 citroen, plus extra citroenpartjes voor serveren (optioneel)
- 600 g kipfilet of kippendijen, zonder bot en vel
- Verse peterselie, fijngehakt (optioneel)
- Geroosterd pitabrood, voor serveren
Ingrediënten voor de Zelfgemaakte Tzatziki:
- 250 ml Griekse yoghurt (vol of laag in vet)
- 1 komkommer, geraspt en uitgelekt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 el olijfolie
- 1 el citroensap
- 1 tl witte wijnazijn (optioneel)
- Handvol verse dille, fijngehakt (optioneel)
- Zout en peper naar smaak
preparation
Stap 1: Maak de marinade voor de kip
- Meng de Griekse yoghurt, olijfolie, The Spice Club Gyros kruidenmix en het sap van 1 citroen in een grote kom.
- Voeg de kipfilet of kippendijen, in blokjes gesneden, toe aan de marinade. Roer goed door zodat alle stukken kip bedekt zijn. Dek af en laat minimaal 30 minuten marineren in de koelkast (langer voor meer smaak).
Stap 2: Maak de tzatziki
- Rasp de komkommer en knijp overtollig vocht eruit.
- Meng in een kom de geraspte komkommer met de Griekse yoghurt, knoflook, olijfolie, citroensap, witte wijnazijn, dille, en een snufje zout en peper. Zet de tzatziki in de koelkast tot gebruik.
Stap 3: Verwarm de grill
- Verhit een (grill)pan of barbecue op middelhoog vuur en bestrijk licht met olijfolie.
Stap 4: Grill de kipspiesen
- Rijg de gemarineerde kip aan metalen of houten spiesen (gebruik bij houten spiesen 30 minuten weken in water om verbranden te voorkomen).
- Gril de kipspiesen 10-12 minuten, draai ze halverwege om, totdat de kip goudbruin en gaar is.
Stap 5: Serveren
- Haal de kipspiesen van de grill en leg ze op een serveerschaal. Garneer met fijngehakte peterselie.
- Serveer met geroosterd pitabrood en de zelfgemaakte tzatziki. Optioneel: voeg extra citroenpartjes toe voor een frisse touch.
Eet smakelijk!
recommendations
The Starter Set
Sale price€42,95
Regular price€58,95
De BBQ & Grill Set
Sale price€30,00
Regular price€42,40
Pasta Mix
Sale price€4,95
Crunchy TOPPING On Everything
Sale price€6,95
CHICKEN · Chicken Seasoning Mix
Sale price€6,49
De Sweet Specialties Set
Sale price€9,95
Regular price€13,45
De Mexican & Tex Mex Set
Sale price€21,95
Regular price€23,88
Fajita Seasoning Mix
Sale price€5,49
Minced Herb Mix
Sale price€6,95
GREEN GODDESS · Vegetable Herb Mix
Sale price€6,49
Pumpkin Spice Mix
Sale price€6,49
POTATO · Potato & Fries Herb Mix
Sale price€6,49
De Far East & Curry Set
Sale price€28,95
Regular price€31,35
Provencial Herb Mix
Sale price€4,95
The Bestseller Set
Sale price€69,95
Regular price€103,95
INDO · Nasi & Bami Herb Mix
Sale price€5,99
De Keuken Compleet Set · 28-Pack
Sale price€119,95
Regular price€179,95
The Asia Set
Sale priceFrom €17,95
Regular price€19,45
Chili Con Carne Spice Mix
Sale price€5,95
The Mediterranean Set
Sale price€17,95
Regular price€19,45
The Crunchy Topping Set
Sale price€19,95
Traybake Mix
Sale price€5,49
FISH · Fish Seasoning Mix
Sale price€6,49
The Herbs & Spices Set
Sale priceFrom €40,45
Regular price€53,95
MEXICAN · Mexican Spice Mix
Sale price€6,49
Contact
Do you have a question? Email us at info@thespiceclub.nl
Free Shipping
Spend €40.00 for free shipping!
pay safely
We accept Visa, Mastercard, iDEAL