Gnocchi Traybake & Pompoen

ingredients

4 Persons

400 g gnocchi
800 g pompoenblokjes
3 rode uien, in partjes gesneden
2 eetlepels olijfolie
200 g geitenkaas (of feta), in plakjes
1 eetlepel vloeibare honing
50 g walnoten (optioneel), grof gehakt
85 g rucola
3 eetlepels The Spice Club Traybake Mix
Peper en zout, naar smaak (optioneel)

preparation

Oven voorverwarmen:

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Ingrediënten voorbereiden:

Meng in een grote kom de gnocchi, pompoenblokjes en rode ui met de olijfolie en The Spice Club Traybake Mix.

Bakplaat voorbereiden:

Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel het gnocchi-pompoenmengsel gelijkmatig over de plaat.

Geitenkaas toevoegen:

Leg de plakjes geitenkaas bovenop het gnocchi-pompoenmengsel en besprenkel de kaas met de vloeibare honing.

Bakken:

Bak de traybake gedurende 15 minuten in de voorverwarmde oven.
Haal de bakplaat uit de oven, strooi de walnoten erover en bak nog eens 5-10 minuten, of totdat de pompoen zacht is en de gnocchi goudbruin zijn.

Serveren:

Haal de traybake uit de oven en laat enkele minuten afkoelen.
Verdeel de rucola over de traybake vlak voor het serveren voor een frisse toets

Information about salt

At The Spice Club we don't add salt to our products because we want to offer 100% pure ingredients, free from cheap fillers like salt and sugar.

If you want to add salt to dishes, you can of course. With our mixes, you at least have control over your salt intake, depending on your taste and health preferences.

More information

35% Korting#1 Meest Gekozen