Traybake met broccoli, zoete aardappel en feta

Summer Sale ☀️

Tijdelijk oplopende kortingen op alle producten!

➔ profiteer nu

ingredients

4 Persons

800 g zoete aardappel, in blokjes
300 g broccoli, in roosjes
180 g cherrytomaten, gehalveerd
4 bosuitjes, in ringetjes
50 g ongezouten amandelen
200 g feta, verkruimeld
4 el The Spice Club Traybake mix
6 el olijfolie
1 limoen (rasp en sap)

preparation

Stap 1 – Oven voorverwarmen:

Verwarm de oven voor op 200°C (boven- en onderwarmte).

Stap 2 – Groenten voorbereiden:

Meng in een grote kom de zoete aardappelblokjes met 4 el olijfolie, 3 el Traybake mix en een snufje limoenrasp. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster 20 minuten in de oven.

Stap 3 – Broccoli en amandelen toevoegen:

Haal de bakplaat uit de oven en voeg de broccoliroosjes, amandelen en cherrytomaten toe. Besprenkel met de resterende olijfolie en 1 el Traybake mix. Meng lichtjes en rooster nog 15–20 minuten tot alles goudbruin en gaar is.

Stap 4 – Afmaken:

Haal de tray uit de oven. Bestrooi met bosui, verkruimelde feta en wat extra limoenrasp. Besprenkel met limoensap naar smaak.

Stap 5 – Serveren:

Serveer direct, eventueel met een frisse yoghurt-limoendressing of wat hummus on the side.

Information about salt

At The Spice Club we don't add salt to our products because we want to offer 100% pure ingredients, free from cheap fillers like salt and sugar.

If you want to add salt to dishes, you can of course. With our mixes, you at least have control over your salt intake, depending on your taste and health preferences.

More information