Pasta met Spinaziegehaktballetjes in Tomatensaus
Meat Lover

Pasta met Spinaziegehaktballetjes in Tomatensaus

Pasta met spinaziegehaktballetjes in tomatensaus. Malse balletjes met Parmezaan, gekruid met Gehakt Mix of Pasta Mix. Zoutarm en zonder pakjes.

The Spice Club

4,8/5

100% natuurlijke kruidenmixen, toppings en ontbijt, zonder toegevoegd zout en suiker.

Waarom The Spice Club?

Daarom beoordelen klanten ons met een 4,8 uit 5.

  • Smaak

    Probleem: Veel kruidenmixen bestaan grotendeels uit zout, suiker en goedkope vulstoffen.

    Oplossing: 100% pure kruiden en specerijen die échte smaak toevoegen, zonder iets te maskeren.

  • Gezond

    Probleem: De meeste Nederlanders krijgen ongemerkt te veel zout en suiker binnen.

    Oplossing: Onze mixen zijn 100% natuurlijk en vrij van zout en suiker, gezonder koken zonder concessies.

  • Gemak

    Probleem: Elke dag bedenken wat je moet koken kost tijd en energie.

    Oplossing: Met onze mixen en 1000+ snelle recepten zet je in minuten iets lekkers en gezonds op tafel.

50.000+ tevreden klanten

Dit zeggen onze klanten

Een greep uit honderden reviews van onze klanten.

  • Zoutloos koken eindelijk makkelijk

    Sinds ik zoutloos moet eten is koken een stuk lastiger. Deze kruiden maken het echt veel makkelijker. Zoveel keuze en alles zit vol smaak.

    Klaziena · Geverifieerde klant

  • Blij verrast

    Via Facebook ontdekt en geprobeerd vanwege een zoutbeperkt dieet. Snel geleverd en we waren meteen enthousiast. Inmiddels alweer opnieuw besteld.

    Peter & Brigitta · Geverifieerde klant

  • Vol smaak, zonder zout

    Door mijn gezondheid moet ik letten op zout, maar deze mixen zijn echt perfect. Zoveel smaak, je mist het zout totaal niet.

    Jerrel · Geverifieerde klant

  • Top service en kwaliteit

    Er ging iets mis met de bezorging, maar het werd meteen opgelost. Nieuwe kruiden snel ontvangen en inmiddels gebruik ik ze met veel plezier.

    Wil · Geverifieerde klant

  • Elke dag in gebruik

    Gebruik de kruiden inmiddels dagelijks en heb al veel varianten geprobeerd. Alles is smaakvol en maakt gezond koken echt makkelijker.

    Claudia · Geverifieerde klant
#1 Meest GekozenHerfst sale
De Starter Set · 9-Pack - bundel, 100% natuurlijk, zoutvrij | The Spice ClubDe 9 mixen in De Starter Set: Pasta, Ovenschotel, Groente, Everything Topping, Ei & Toast, Mexicaans, Vis, Kip en Salade
De Starter Set · 9-Pack
€46,95 €71,95
#2 Meest GekozenHerfst sale
De Chia Ontbijt Set van The Spice Club: chiazaad, smaakmakers en chiapudding met fruitChiapudding met yoghurt, vers fruit en granola in een glazen pot [nl]
Chia Ontbijt Set - Vezelrijk
Vanaf €17,95 €19,95
15% KortingHerfst sale
De BBQ Set: vijf BBQ-mixen van The Spice ClubDe BBQ Set
De BBQ Set
Vanaf €15,95 €18,95
#3 Meest GekozenHerfst sale
Kruiden essentials 12-pack - zonder zout 100% natuurlijk | The Spice ClubKruiden essentials verpakking - 12 zoutvrije kruiden | The Spice Club [nl]
Kruiden & Specerijen Essentials · 12-Pack
€49,99 €74,99
#4 MEEST GEKOZENHerfst sale
De Toppings Favorieten: toppings van The Spice ClubDe Toppings Favorieten · 7-Pack
De Toppings Favorieten · 7-Pack
€32,95 €39,31
Herfst sale
De Complete Set: 15 kruidenmixen en toppings van The Spice ClubAlle 15 potten uit De Complete Set, plus gratis kruidenlabels
De Complete Set · 15-Pack
€67,50 €119,95
➔ Ontdek alle sets

Mega Sale

  • Kortingen tot 50%
  • Nieuwe producten

Toegang over 0d 00u 00m 00s · Gratis aanmelden

✓ Je staat op de lijst. Vlak voor de start krijg je een mail met je toegang.

Het recept

Malse gehaktballetjes met spinazie en Parmezaan, gegaard in een tomatensaus en geserveerd met spaghetti. Gekruid met Gehakt Mix, zonder pakjes en zonder toegevoegd zout.

ingredienten

4 Personen

  • 300 g diepvriesspinazie (gehakt)
  • 50 g paneermeel
  • 1 ei
  • 5 teentjes knoflook
  • 2 à 3 el The Spice Club Gehakt Mix of Pasta Mix (voor een Italiaanse smaak)
  • 500 g half-om-half gehakt
  • 40 g Parmezaanse kaas, plus extra om te serveren
  • handje verse peterselie of basilicum
  • 3 el olijfolie
  • 1,4 l passata (2 flessen à 700 g)
  • 400 g spaghetti of rigatoni

bereiding

1. Laat de spinazie ontdooien en knijp hem goed uit boven een kommetje; bewaar het vocht. Pel de knoflook en hak hem fijn. Rasp de Parmezaan en hak de peterselie of basilicum fijn, houd een paar blaadjes apart.

2. Meng in een grote kom de spinazie, 4 el van het spinaziesap, het paneermeel, het ei, 1 tl knoflook en 2 el Gehakt Mix (of Pasta Mix). Laat 5 minuten staan, zodat het paneermeel zacht wordt. Dat zorgt voor malse balletjes.

3. Doe het gehakt, de Parmezaan en de gehakte kruiden erbij en meng met je handen tot alles net gemengd is. Niet te lang kneden, anders worden de balletjes stevig. Maak met ingevette handen balletjes van ongeveer 3 cm.

4. Verhit de olijfolie in een grote hapjespan of braadpan op middelhoog vuur. Bak de rest van de knoflook 1 minuut, tot hij geurt. Schenk de passata erbij, roer de rest van de mix erdoor en breng aan de kook. Proef de saus: wil je een vollere smaak, roer er dan gerust nog een el mix door.

5. Leg de balletjes voorzichtig in de saus, doe het deksel op de pan en laat 20 minuten zachtjes garen. Keer de balletjes halverwege voorzichtig om. Ze zijn klaar als ze van binnen niet meer roze zijn.

6. Kook ondertussen de pasta beetgaar volgens de verpakking en giet af. Schep de pasta door een deel van de saus en verdeel over de borden met de balletjes en de rest van de saus. Maak af met wat extra Parmezaan en de achtergehouden blaadjes basilicum of peterselie.

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Wil je extra smaak of crunch toevoegen zonder zout? Dan zijn onze toppings een ideale keuze. Ze geven gerechten op een natuurlijke manier meer textuur en diepgang.

➔ Meer informatie

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze recepten ook lekker.

Nederlandse Gehaktballen in Tomatensaus - Zoutarm

Nederlandse Gehaktballen in Tomatensaus - Zoutarm

Bekijk recept →
Gehaktballen recept zonder zout of pakjes

Gehaktballen recept zonder zout of pakjes

Bekijk recept →
Witte Bonen in Tomatensaus Zonder Pakje — Italiaanse Comfortfood - recept van The Spice Club

Witte Bonen in Tomatensaus Zonder Pakje — Italiaanse Comfortfood

Bekijk recept →
Koude Pasta-Salade voor BBQ — Italiaans en Verfrissend - recept van The Spice Club

Koude Pasta-Salade voor BBQ — Italiaans en Verfrissend

Bekijk recept →

SHOP PER CATEGORIE

Pot Ei Topping van The Spice Club

Bestseller Deals

Pot Pasta Mix van The Spice Club

Alle Kruidenmixen

Pot Everything Bagel van The Spice Club

Alle Toppings

Pot Paprikapoeder van The Spice Club

Losse kruiden

Pot Tropical van The Spice Club

Superfoods

Zak chiazaad van The Spice Club met chiapudding en vers fruit

Noten & Zaden

Labels
Print recept

Gehaktballetjes met een flinke portie spinazie erin. De balletjes blijven daardoor mals, en je eet er zonder moeite een extra portie groente bij.

Het geheim zit in de basis: diepvriesspinazie, paneermeel en een ei, aangevuld met een scheutje van het spinaziesap. Dat laat je even staan, zodat het paneermeel zacht wordt. Pas dan gaat het gehakt erdoor, met Parmezaan en Gehakt Mix. Daarin zitten nootmuskaat, piment en koriander, precies de warme kruiden die je in een goede gehaktbal proeft. Wil je een meer Italiaanse smaak, neem dan Pasta Mix.

De balletjes garen in de tomatensaus. Zo nemen ze de smaak van de saus op en wordt de saus voller van het gehakt.

⏱ Bereidingstijd: 75 minuten 👤 Aantal personen: 4 Personen 📊 Moeilijkheid: gemiddeld 🧂 Natrium per portie: circa 300 mg natrium per portie

Waarom is dit recept zoutarm?

Er gaat geen zout in de balletjes en niet in de saus. De smaak komt van de kruidenmix, knoflook en een kleine hoeveelheid Parmezaan. Kies passata zonder toegevoegd zout als je die kunt vinden.

Hoe vervangen de kruiden het zout?

Nootmuskaat, piment, koriander en zwarte peper geven het gehakt een warme, hartige smaak waardoor je het zout niet mist. De Parmezaan en de lang gegaarde tomatensaus zorgen voor een volle, ronde smaak.

Voor jou: Wil je het lichter? Gebruik mager rundergehakt of kipgehakt. Voor een vegetarische versie maak je de balletjes van vegetarisch gehakt; laat ze dan wat korter garen.

Veelgestelde vragen

Kan ik de gehaktballetjes van tevoren maken?

Ja. Draai de balletjes en bewaar ze afgedekt tot een dag in de koelkast. Je kunt ook het hele gerecht met saus maken en de volgende dag opwarmen; dan is de smaak nog voller.

Kan ik de balletjes invriezen?

Ja, rauw of gegaard in de saus. Vries ze rauw los op een bakplaat in en doe ze daarna in een zakje. In de saus houden ze tot drie maanden.

Mijn balletjes vallen uit elkaar, wat doe ik fout?

Waarschijnlijk is de spinazie niet goed uitgeknepen. Knijp hem flink uit en voeg het vocht pas daarna afgemeten weer toe. Laat de saus ook zachtjes garen, niet hard koken.

Meer koken zonder pakjes

Print recept
★★★★★ ★★★★★
4.8 (133 beoordelingen)

Beoordeel dit recept:

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl