Gegrilde Kippendij Saté

Gegrilde Kippendij Saté

BBQ kippendij met de TSC Kip Saté Mix: marinade van gember, knoflook en rawit. Klaar in 35 minuten, geen toegevoegd zout. Optioneel krieltjes van de BBQ.

Recept

Gemarineerde kippendij van de BBQ met verse gember, knoflook, rawit en de Kip Saté Mix. Simpele marinade, groot resultaat. Optioneel krieltjes in folie naast de kip op de grill.

ingredienten

4 Personen

  • 700 g kippendij zonder bot (of 800 g met bot)
  • 4 tl The Spice Club Kip Saté Mix
  • 3 cm verse gember, geraspt
  • 4 teentjes knoflook, geperst
  • 2 rawit of kleine rode chilipepers, fijngesneden
  • 3 el zonnebloemolie

OPTIONEEL:

  • 1 stengel citroengras, fijngehakt of gekneusd
  • 400 g krieltjes, gewassen

bereiding

1. Meng de Kip Saté Mix, gember, knoflook, rawit en olie in een kom tot een marinade. Voeg eventueel het citroengras toe. Snijd de kippendij zo nodig in zodat de marinade goed intrekt. Leg de kip door de marinade, dek af en laat minstens 1 uur in de koelkast rusten. Liefst een nacht.

2. Verhit de BBQ op middelhoog vuur (ca. 200°C). Gril de kippendij zonder bot 12-15 minuten per kant tot de kerntemperatuur 75°C bereikt. Kippendij met bot: totaal 25-30 minuten, regelmatig draaien.

3. Laat de kip 5 minuten rusten voor het serveren. Serveer met rijst.

TIP – Krieltjes van de BBQ: kook de krieltjes 12 minuten voor in water. Leg ze in een dubbel gevouwen stuk aluminiumfolie met een scheutje olie, een geperste knoflookteen en een snufje rawit. Sluit het pakketje goed af en leg 15-20 minuten naast de kip op de grill.

TIP – Geen BBQ: bak de kippendij in een grillpan op hoog vuur, of gaar in de oven op 200°C gedurende 25-30 minuten.

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Wil je extra smaak of crunch toevoegen zonder zout? Dan zijn onze toppings een ideale keuze. Ze geven gerechten op een natuurlijke manier meer textuur en diepgang.

★★★★★ ★★★★★
4.7 (110 beoordelingen)

Beoordeel dit recept:

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl