Herbs de Provence
Franse Limoen-Kip Bakplaat met Zoete Aardappel & Wortel
Recept
Deze gezonde Franse bakplaat met kip, zoete aardappel en wortels is een heerlijk eenpansgerecht vol smaak. Gekruid met Herbes de Provence en afgemaakt met een vleugje citroen en yoghurt voor een frisse twist.
ingredienten
4 Personen
- 400 g zoete aardappel, geschild en in blokjes van 2 cm gesneden
- 400 g wortels, in blokjes van 2 cm gesneden
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 grote rode ui, in stukjes gesneden
- 3 teentjes knoflook, gepeld en heel gelaten
- 4 kipfilets (ongeveer 150 g per stuk)
- 1 citroen, in vieren gesneden
- 4 tl The Spice Club Herbes de Provence mix
- 4 eetlepels magere yoghurt, voor serveren
bereiding
Stap 1: Voorbereiden van de oven en groenten
- Verwarm de oven voor op 200°C (180°C heteluchtoven).
- Bekleed een bakplaat met bakpapier of vet deze licht in met olijfolie.
Stap 2: Groenten op de bakplaat
- Leg de zoete aardappel- en wortelblokjes op de bakplaat. Besprenkel met 1 eetlepel olijfolie en breng eventueel op smaak met zout, peper en 2 tl Herbes de Provence mix.
- Voeg de rode ui in partjes en de hele teentjes knoflook toe aan de bakplaat. Meng alles goed door elkaar zodat de groenten gelijkmatig bedekt zijn met olie en kruiden.
Stap 3: Kipfilets kruiden
- Leg de kipfilets tussen de groenten op de bakplaat. Bestrooi de kip aan beide kanten met de overige 2 tl Herbes de Provence mix, zout en peper.
- Leg de partjes citroen rondom de kip op de bakplaat.
Stap 4: Bakken in de oven
- Schuif de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak alles gedurende 25-30 minuten, tot de kipfilets gaar zijn en de groenten zacht en licht gekarameliseerd.
- Controleer of de kip een kerntemperatuur van 75°C heeft bereikt. De citroenpartjes zullen tijdens het bakken hun sappen loslaten, wat extra smaak geeft aan het gerecht.
Stap 5: Serveren
- Haal de bakplaat uit de oven en laat het gerecht een paar minuten rusten.
- Serveer de kipfilets en geroosterde groenten met een flinke lepel magere yoghurt erbij en pers de geroosterde citroenpartjes uit over het gerecht voor extra frisheid.
onze Bestsellers
De Try-Out Set · 8-Pack
Verkoopprijs€42,95
Normale prijs€58,95
De Bestseller Set · 14-Pack
Verkoopprijs€69,95
Normale prijs€93,95
Kip Kruidenmix Allround
Verkoopprijs€6,49
Crunchy Topping Op Alles
Verkoopprijs€6,95
Taco & Fajita Mix
Verkoopprijs€5,49
Gehakt Mix
Verkoopprijs€6,95
Groente Mix & Bouillon
Verkoopprijs€6,49
Pumpkin Spice Mix
Verkoopprijs€6,49
Aardappel & Patat Mix Allround
Verkoopprijs€6,49
Provençaalse Mix
Verkoopprijs€4,95
De BBQ & Grill Set
Verkoopprijs€29,95
Normale prijs€32,45
Nasi & Bami Mix Allround
Verkoopprijs€6,49
De Kruiden & Specerijen Set
VerkoopprijsVanaf €40,45
Normale prijs€53,95
De Keuken Compleet Set · 28-Pack
Verkoopprijs€119,95
Normale prijs€179,95
De Azië Set
VerkoopprijsVanaf €17,95
Normale prijs€19,45
Chili Con Carne Mix
Verkoopprijs€5,95
De Mediterraanse Set
Verkoopprijs€17,95
Normale prijs€19,45
De Crunchy Topping Set
Verkoopprijs€19,95
Pasta Mix
Verkoopprijs€4,95
Traybake Mix
Verkoopprijs€5,49
Vis Kruiden Allround
Verkoopprijs€6,49
Mexicaanse Mix Allround
Verkoopprijs€6,49
De Bestseller Set · 6-Pack
Verkoopprijs€36,95
Normale prijs€38,95
Curry Mix Allround
Verkoopprijs€6,49
De Everything Poke Topping
Verkoopprijs€6,95
Contact
Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl
Gratis verzending
Besteed €40.00 voor gratis verzending!
veilig betalen
Wij accepteren Visa, Mastercard, iDEAL