Garnalen Traybake met Groenten en Feta

Garnalen Traybake met Groenten en Feta

Recept

Deze garnalen traybake met groenten en feta is een snelle, gezonde maaltijd uit de oven. Met frisse limoen, romige yoghurt en The Spice Club Traybake mix zet je in één pan een smaakvol gerecht op tafel, ideaal voor drukke dagen.

ingredienten

4 Personen

  • 450 g grote garnalen, gepeld en schoongemaakt
  • 4–6 tl The Spice Club Traybake mix
  • 4 teentjes knoflook, fijn geraspt
  • 5 el extra vierge olijfolie
  • 2 limoenen
  • 225 g snijbiet of boerenkool, grof gesneden
  • 1 avocado, in plakjes
  • ½ rode ui, fijngehakt
  • 100 g feta, verkruimeld
  • ½ bos verse koriander, grof gehakt
  • Couscous of rijst, optioneel

Frisse knoflook-yoghurtsaus

  • 200 g Griekse yoghurt
  • sap van ½ citroen
  • 1 tl The Spice Club Traybake mix
  • 1 teentje knoflook, fijn geraspt

bereiding

Stap 1: Voorbereiden
Ga je de traybake serveren met couscous of rijst, begin hier dan mee zodat alles tegelijk klaar is. Verwarm daarna de oven voor op 220 graden en bekleed een grote bakplaat met bakpapier.

Stap 2: Garnalen marineren
Meng in een kom de garnalen met de geraspte knoflook, The Spice Club Traybake mix, 4 el olijfolie en het sap van 1 limoen. Meng goed zodat alle garnalen bedekt zijn.

Stap 3: Traybake opbouwen
Verdeel de snijbiet of boerenkool over de bakplaat en besprenkel met de resterende 1 el olijfolie en een snuf peper. Verdeel de gemarineerde garnalen erover.

Stap 4: Bakken
Bak alles 12–15 minuten in de oven tot de garnalen gaar zijn en licht kleuren. Schep halverwege eventueel één keer om.

Stap 5: Yoghurtsaus maken
Meng ondertussen de Griekse yoghurt met het citroensap, 1 tl Traybake mix en de geraspte knoflook tot een gladde saus. Zet koel tot serveren.

Stap 6: Afmaken
Haal de traybake uit de oven en knijp de tweede limoen erover uit. Bestrooi met rode ui, feta en koriander. Verdeel de avocado er losjes over.

Stap 7: Serveren
Serveer de traybake met een flinke lepel knoflook-yoghurtsaus en eventueel couscous of rijst.

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Wil je extra smaak of crunch toevoegen zonder zout? Dan zijn onze toppings een ideale keuze. Ze geven gerechten op een natuurlijke manier meer textuur en diepgang.

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl