Groene Shakshuka met Avocado

Groene Shakshuka met Avocado

Recept

Proef de frisheid van onze Groene Shakshuka met Avocado, een unieke twist op het klassieke gerecht. Bereid met onze speciale kruidenmix, combineert dit recept de rijke smaken van groene groenten met de romigheid van avocado. Ideaal voor een gezonde, voedzame maaltijd die zowel verrukkelijk als eenvoudig te maken is!

ingredienten

4 Personen

  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 el olijfolie
  • 1 bouillon blokjes of The Spice Club Green Goddess · BESTEL 🛍️
  • 100 gram verse spinazie
  • 100 gram boerenkool
  • 4 eieren
  • (Feta) kaas naar smaak (optioneel)
  • 1 avocado
  • Verse koriander of peterselie, voor garnering
  • 2 el The Spice Club Shakshuka  · BESTEL 🛍️
  • The Spice Club Topping (Optioneel ter garnering) · BESTEL 🛍️
  • Zout en peper naar smaak
  • Knapperig brood, pita of salade (optioneel, voor serveren)

bereiding

Stap 1: Bereid de Uien en Knoflook

  • Hak de ui en knoflook fijn.
  • Verhit 2 eetlepels olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
  • Voeg de gehakte ui toe en bak ongeveer 5 minuten tot het zacht begint te worden.

Stap 2: Voeg Knoflook en Groenten Toe

  • Voeg de fijngesneden knoflook toe en bak nog 1-2 minuten tot het geurig is.
  • Roer de spinazie en boerenkool erdoor en bak ongeveer 3-4 minuten tot de groenten zijn geslonken.

Stap 3: Maak de Saus

  • Voeg 300 ml groentebouillon en 2 eetlepels THE SPICE CLUB SHAKSHUKA kruidenmix toe aan de pan.
  • Laat het 10 minuten sudderen, af en toe roeren, tot de bouillon iets is ingedikt.

Stap 4: Voeg Eieren Toe

  • Maak vier kleine kuiltjes in het groentenmengsel en breek voorzichtig een ei in elk kuiltje.
  • Voeg (feta) kaas toe naar smaak indien gewenst.
  • Bedek de pan en laat op laag vuur ongeveer 5-8 minuten koken, of tot het eiwit gaar is maar de dooiers nog lichtjes vloeibaar zijn.

Stap 5: Serveer en Garneer

  • Garneer de shakshuka met plakjes avocado en verse koriander of peterselie.
  • Strooi wat THE SPICE CLUB TOPPING over de bovenkant voor extra smaak.
  • Indien gewenst, serveer met knapperig brood, pita of een bijgerecht van salade om een evenwichtige maaltijd te creëren.

Geniet van deze smaakvolle Shakshuka met spinazie, boerenkool en ei!

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Wil je extra smaak of crunch toevoegen zonder zout? Dan zijn onze toppings een ideale keuze. Ze geven gerechten op een natuurlijke manier meer textuur en diepgang.

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl