Traditionele Shakshuka

• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• 1 paprika
• 2 el olijfolie
• 400 gram geplette tomaten (uit blik)
• 4 eieren
• Verse koriander of peterselie, voor garnering
• 2 el The Spice Club Shakshuka  · BESTEL 🛍️
• The Spice Club Topping (Optioneel ter garnering) · BESTEL 🛍️
• Zout en peper naar smaak
• Knapperig brood, pita of een bijgerecht salade (optioneel, voor serveren)

Stap 1: Bereid de Groenten

• Hak de ui, knoflook en paprika fijn.
• Verhit 2 eetlepels olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
• Voeg de gehakte ui en paprika toe en bak ze ongeveer 5 minuten tot ze zacht worden.

Stap 2: Maak de Saus

• Voeg de fijngemalen knoflook toe en bak nog 1-2 minuten tot het geurig wordt.
• Roer de geplette tomaten en 2 eetlepels THE SPICE CLUB SHAKSHUKA kruidenmix erdoor.
• Laat de saus 10-15 minuten sudderen, af en toe roeren, tot hij dikker wordt.

Stap 3: Voeg de Eieren Toe

• Maak vier kleine kuiltjes in de saus en breek voorzichtig een ei in elk kuiltje.
• Dek de koekenpan af (gebruik een bord als je geen deksel hebt) en laat op laag vuur ongeveer 5-8 minuten koken, of tot het eiwit gaar is maar de dooiers nog lichtjes vloeibaar zijn.

Stap 4: Serveer en Garneer

• Garneer de shakshuka met verse koriander of peterselie.
• Strooi wat THE SPICE CLUB TOPPING over de bovenkant voor extra smaak.
• Serveer met knapperig brood, pita of een bijgerecht van salade om een gebalanceerde maaltijd te creëren.

Geniet van deze smaakvolle Shakshuka met ui, paprika en ei!