Mexicaan Streetcorn (Maïs) Salade
Mexican

Mexicaan Streetcorn (Maïs) Salade

Recept

Geniet van een smaakvolle Mexicaanse Streetcorn Salade met gegrilde maïs, verse groenten en een pittige Chipotle Mayonaise dressing. Dit eenvoudige recept is perfect voor zomerse bijeenkomsten en barbecues. Met de heerlijke toevoeging van Cotija-kaas en The Spice Club Mexicaanse kruidenmix wordt deze salade een ware smaaksensatie. Maak indruk op je gasten met deze kleurrijke en verrukkelijke salade die gemakkelijk te bereiden is.

ingredienten

4 Personen

  • 600 g maïskorrels (of van 6 maïskolven)
  • 100 g in blokjes gesneden radijsjes (ongeveer 4-5)
  • 4 lente-uitjes, witte en groene delen, fijngehakt
  • Bosje verse koriander, plus extra voor garnering
  • 200 g geraspte kaas naar keuze, plus extra voor garnering
  • 15 ml limoensap (van 1 limoen)
  • 2 tl zout
  • 1 tl The Spice Club zwarte peper
  • 100 ml Mayonaise
  • 2 el The Spice Club Mexicaanse kruidenmix
  • 1tl The Spice Club Cayenne (optioneel om de dressing wat pittiger te maken)
  • The spice club topping (optioneel ter garnering)

bereiding

  1. Verhit een grillpan op middelhoog vuur. Voeg de maïskorrels toe en grill ze tot ze mooi gekarameliseerd en geroosterd zijn, ongeveer 5-7 minuten.
  2. Doe de gegrilde maïs in een grote kom en voeg de radijsjes, lente-uitjes, koriander en Cotija-kaas toe.
  3. In een aparte kom meng je het limoensap, zeezout, zwarte peper, Mayonaise en The Spice Club Mexicaanse kruidenmix.
  4. Giet het mayonaise-mengsel over de maïs en groenten en meng goed.
  5. Serveer de salade gegarneerd met extra verkruimelde Cotija-kaas en verse koriander. Enjoy!

Informatie over zout

We krijgen regelmatig de vraag waarom er geen zout in onze producten zit, maar soms wel los vermeld staat in de recepten. Dit komt doordat iedereen afhankelijk van smaak en gezondheidssituatie zelf moet kunnen kiezen of en hoeveel zout je toevoegt.

Ontdek via de link hoe het verminderen van zoutinname niet alleen kan bijdragen aan jouw gezondheid, maar ook aan je portemonnee.

Meer informatie

onze Bestsellers
Tot 25% korting
De Bestseller SetDe Bestseller Set
De Bestseller Set
Vanaf €36,95 €38,95
bundel korting
De Azië SetDe Azië Set
De Azië Set
Vanaf €17,95 €19,45
bundel korting
De Mediterraanse SetDe Mediterraanse Set
De Mediterraanse Set
€17,95 €19,45
bundel korting
De Crunchy Topping SetDe Crunchy Topping Set
De Crunchy Topping Set
€17,95 €19,45
Crunchy TOPPING Op AllesCrunchy TOPPING Op Alles
Crunchy TOPPING Op Alles
€6,95
CHICKEN · Kip KruidenmixCHICKEN · Kip Kruidenmix
CHICKEN · Kip Kruidenmix
€6,49
ITALIAN · Italiaanse KruidenmixITALIAN · Italiaanse Kruidenmix
ITALIAN · Italiaanse Kruidenmix
€6,49
POTATO · Aardappel & Patat KruidenmixPOTATO · Aardappel & Patat Kruidenmix
POTATO · Aardappel & Patat Kruidenmix
€6,49
SHAKSHUKA · Mediterraanse KruidenmixSHAKSHUKA · Mediterraanse Kruidenmix
SHAKSHUKA · Mediterraanse Kruidenmix
€6,49
MEXICAN · Mexicaanse KruidenmixMEXICAN · Mexicaanse Kruidenmix
MEXICAN · Mexicaanse Kruidenmix
€6,49
GREEN GODDESS · Groente KruidenmixGREEN GODDESS · Groente Kruidenmix
GREEN GODDESS · Groente Kruidenmix
€6,49
INDO · Nasi & Bami KruidenmixINDO · Nasi & Bami Kruidenmix
INDO · Nasi & Bami Kruidenmix
€6,49
FISH · Vis KruidenmixFISH · Vis Kruidenmix
FISH · Vis Kruidenmix
€6,49
CURRY · Indiase KruidenmixCURRY · Indiase Kruidenmix
CURRY · Indiase Kruidenmix
€6,49
POKE · Crunchy Ui & Sesam ToppingPOKE · Crunchy Ui & Sesam Topping
POKE · Crunchy Ui & Sesam Topping
€6,95
THAI · Thaise KruidenmixTHAI · Thaise Kruidenmix
THAI · Thaise Kruidenmix
€6,49
Crunchy COCO & HAZEL ToppingCrunchy COCO & HAZEL Topping
Crunchy COCO & HAZEL Topping
€6,95
MAROC · Ras El Hanout KruidenmixMAROC · Ras El Hanout Kruidenmix
MAROC · Ras El Hanout Kruidenmix
€6,49

Nieuwe recepten

Aubergine Curry
Curry

Aubergine Curry

Tagliatelle met zalm, spinazie en roomsaus
Fish

Tagliatelle met zalm, spinazie en roomsaus

Kip (Stir Fry) Roerbak schotel
Thai

Kip (Stir Fry) Roerbak schotel

Ontdek alle recepten

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl