Texas Style Kip Vleugeltjes

ingredienten

4 Personen

250 ml ketchup
50 g bruine suiker (optioneel)
1 eetlepel appelazijn
2 eetlepels Worcestershire-saus
4 eetlepels The Spice Club American Rub
Zout en peper naar smaak
800 g kipdijfilets zonder bot en vel

bereiding

Maak de BBQ-saus: Meng in een kom de ketchup, bruine suiker, appelazijn, Worcestershire-saus en The Spice Club Cajun Rub. Roer goed tot alles goed gemengd is. Voeg naar smaak zout en peper toe.
Marineer de kip: Leg de kipdijfilets in een grote kom of hersluitbare zak en giet de helft van de BBQ-saus erover. Zorg ervoor dat de kip volledig bedekt is met de saus. Laat de kip minstens 30 minuten tot 1 uur marineren in de koelkast (langer mag ook voor meer smaak).
Verwarm de grill (of oven op 200 °C) en haal de kip uit de marinade. Gooi de gebruikte marinade weg om kruisbesmetting te voorkomen.
Grill de kipdijfilets op middelhoog vuur gedurende 5-7 minuten per kant, totdat ze volledig gaar zijn en een interne temperatuur van 75 °C hebben bereikt. Tijdens het grillen kun je de kip af en toe bestrijken met wat van de overgebleven BBQ-saus voor extra smaak.
Serveer de kipvleugeltjes warm, met de rest van de BBQ-saus aan de zijkant voor dippen.

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Meer informatie

Gratis Verzending#1 Meest Gekozen