The Spice Club Romige Vis Soep

The Spice Club Romige Vis Soep

NIEUW

Op 1 november hebben we 30 nieuwe mixen gelanceerd!

➔ Ontdek nieuwe mixen

Recept

Deze romige vissensoep, gemaakt met witte vis, aardappelen en een rijke bouillon, is perfect voor een verwarmende maaltijd. De toevoeging van The Spice Club Seafood Lover kruidenmix geeft een heerlijke diepte aan de smaken. Ideaal voor visliefhebbers!

ingredienten

4 Personen

  • 2 eetlepels ongezouten boter
  • 1 ui, fijngehakt
  • 1 selderijstengel, fijngehakt
  • 2 el witte wijn (optioneel)
  • 4 tl The Spice Club Seafood Lover kruidenmix
  • 600 ml vis bouillon
  • 450 g aardappelen (naar keuze), geschild en in blokjes van 1 cm gesneden
  • 600 g witvis
  • 1 eetlepel bloem
  • 150 ml halfvolle melk of kookroom (light)

bereiding

  1. Boter smelten en groenten bakken
    Smelt 1 eetlepel boter in een grote soeppan op middelhoog vuur. Voeg de fijngesneden ui en selderij toe en bak deze ongeveer 5 minuten tot ze zacht zijn.
  2. Kruiden en wijn toevoegen
    Voeg de The Spice Club Seafood Lover kruidenmix toe en bak nog een minuut mee. Blus optioneel af met witte wijn.
  3. Bouillon en aardappelen toevoegen
    Voeg de vis bouillon en de blokjes aardappel toe. Breng het geheel aan de kook, zet het vuur lager en laat het ongeveer 10-15 minuten sudderen, tot de aardappelen gaar zijn.
  4. Vis toevoegen
    Voeg de stukken vis toe aan de soep. Kook zachtjes nog 5-7 minuten, tot de vis net gaar is.
  5. Bloemmengsel en room toevoegen
    Smelt de resterende eetlepel boter in een aparte pan. Voeg de bloem toe en roer tot een gladde roux. Voeg beetje bij beetje de halfvolle melk of kookroom toe en roer tot een glad mengsel. Voeg dit toe aan de soep en roer goed door. Laat nog 5 minuten sudderen tot de soep dikker wordt.
  6. Serveren
    Serveer de soep warm

Nieuwe mixen

Op 1 november hebben we 30 nieuwe mixen met 100+ recepen gelanceerd! Ontdek ze allemaal via onderstaande link.

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl