Weekend Leftover Shakshuka

Weekend Leftover Shakshuka

Recept

De Shakshuka met Weekend Restjes (zoals salami, kaas, olijven en meer) en The Spice Club Shakshuka is een veelzijdig en budgetvriendelijk recept dat restjes op een briljante manier hergebruikt om een heerlijke en vullende maaltijd te creëren.

ingredienten

4 Personen

  • Jouw weekendrestjes
  • 1 Ui
  • 3 teentjes Knoflook
  • 1 Paprika (of een andere groente naar keuze)
  • 1 Chilipeper(optioneel)
  • 800 gr Tomaten in blik
  • 4 Eieren
  • 75 gr Gerapste Kaas (optioneel)
  • Verse Koriander of Peterselie (voor garnering)
  • 2 el The Spice Club Shakshuka  · BESTEL 🛍️
  • The Spice Club Topping (Optioneel ter garnering) · BESTEL 🛍️
  • Knapperig brood, pita of een bijgerecht salade (optioneel, voor serveren)

bereiding

STAP 1: Bereid de Groenten en Eventueel Vlees (Optioneel)

  • Hak de ui, knoflook en paprika fijn.
  • Verhit olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
  • Voeg de gehakte ui, paprika (en vlees als je dat wilt toevoegen) toe en bak gedurende ongeveer 5-7 minuten, tot de groenten beginnen te verzachten.

STAP 2: Voeg Knoflook en Eventuele Extra Ingrediënten Toe

  • Voeg de fijngesneden knoflook (en weekendrestjes zoals olijven) toe en bak nog eens 1-2 minuten, tot het geurig is.
  • Roer de tomaten en THE SPICE CLUB SHAKSHUKA erdoor.
  • Laat de saus 15-20 minuten sudderen, af en toe roerend, tot deze indikt.

STAP 3: Pocheer de Eieren (en Voeg Kaas Toe, Indien Gewenst)

  • Maak vier kleine kuiltjes in de saus en breek voorzichtig een ei in elk kuiltje.
  • Voeg op dit moment ook eventueel kaas toe.
  • Bedek de koekenpan en kook op laag vuur gedurende ongeveer 5-8 minuten, of tot de eiwitten gaar zijn maar de dooiers nog iets vloeibaar zijn.

STAP 4: Garneer en Serveer

  • Garneer de shakshuka vers gehakte koriander of peterselie en THE SPICE CLUB TOPPING.
  • Indien gewenst, serveer met knapperig brood, pita of een bijgerecht van salade om een gebalanceerde maaltijd te creëren.

Geniet ervan!

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Wil je extra smaak of crunch toevoegen zonder zout? Dan zijn onze toppings een ideale keuze. Ze geven gerechten op een natuurlijke manier meer textuur en diepgang.

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl