1 pans Green Goddess Orzo met Feta en Spinazie

1 pans Green Goddess Orzo met Feta en Spinazie

Recept

Deze 1 pans Green Goddess orzo met feta en spinazie is een snelle, gezonde maaltijd boordevol smaak. Gemaakt met The Spice Club Green Goddess mix, frisse citroen en romige feta. Perfect voor een makkelijke doordeweekse avond.

ingredienten

4 Personen

  • 4 bosuitjes, in dunne ringetjes (wit en lichtgroen gescheiden van donkergroen)
  • 2 grote teentjes knoflook, fijngehakt
  • 225 g verse spinazie, grof gehakt
  • 4 tl The Spice Club Green Goddess mix
  • 200 g orzo
  • 2 el ongezouten boter
  • Rasp van 1 citroen
  • 150 g feta, verkruimeld, plus extra voor garnering
  • 75 g diepvries doperwten, ontdooid (optioneel)
  • 1 flinke hand verse dille, fijngehakt
  • Zwarte peper, naar smaak

bereiding

Stap 1: Basis bakken

Verhit een ruime koekenpan of hapjespan op middelhoog vuur en laat de boter smelten. Voeg het witte en lichtgroene deel van de bosui toe samen met de knoflook en bak 2–3 minuten tot alles zacht en geurig is.

Stap 2: Spinazie laten slinken

Voeg de spinazie in delen toe. Roer regelmatig tot alle spinazie is geslonken en het vocht grotendeels is verdampt.

Stap 3: Orzo garen

Roer de Green Goddess mix door de groenten. Schenk 350ml (kokend) water erbij. Voeg de orzo en citroenrasp toe, roer goed door, zet het vuur laag en doe de deksel op de pan. Laat 10–14 minuten zachtjes koken tot de orzo gaar is en bijna al het vocht is opgenomen. Roer tussendoor één of twee keer. Voeg eventueel extra scheutje water toe, wanneer nodig.

Stap 4: Afmaken

Haal de pan van het vuur en roer de feta, doperwten en dille erdoor. Doe de deksel nog 1 minuut op de pan zodat alles goed warm wordt. Breng op smaak met zwarte peper.

Stap 5: Serveren

Serveer direct en garneer met extra feta en het achtergehouden donkergroene deel van de bosui.

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Wil je extra smaak of crunch toevoegen zonder zout? Dan zijn onze toppings een ideale keuze. Ze geven gerechten op een natuurlijke manier meer textuur en diepgang.

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl