Eintopf aus Linsen aus einem Topf

• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2–4 cm Ingwer
• 2 Dosen Linsen à 500 Gramm
• 4 große Tomaten
• 1 kleines Glas Tomatenmark
• 4 TL The Spice Club Maroc · BESTELLEN🛍️
• 1/3 Dose Wasser
• Optional: (vegane) Kochsahne
• The Spice Club Topping · BESTELLEN🛍️
• Fladenbrot/Naan/Brot nach Wahl

Bereid de basis

• Die Zwiebel fein hacken, die Knoblauchzehen pressen und den Ingwer schälen und reiben. Etwas Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und darin die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer anschwitzen, bis sie weich sind und duften.

Toevoegen van smaakmakers

• Geben Sie den „Maroc Mix“ von The Spice Club zur Zwiebelmischung The Spice Club und rühren Sie gut um. Lassen Sie die Gewürze kurz anbraten, bis sie ihr Aroma entfalten.

Tomaten en linzen toevoegen:

• Schneide die Tomaten in Stücke und gib sie zusammen mit dem Tomatenmark in den Topf. Rühre alles gut um und lass es ein paar Minuten köcheln. Gib anschließend die abgetropften Linsen und ein Drittel des Wassers aus der Dose hinzu. Rühre gut um und lass das Ganze etwa 20 Minuten bei geringer Hitze köcheln.

Optionele toevoegingen:

• Wenn du den Eintopf etwas cremiger machen möchtest, kannst du jetzt (vegane) Kochsahne hinzufügen und kurz miterhitzen. Probiere den Eintopf und schmecke ihn mit Salz und Pfeffer ab.
  
• Servieren: Den Linseneintopf in Schüsseln füllen und The Spice Club zusätzlichen Geschmack mit „The Topping“ von The Spice Club garnieren. Dazu Fladenbrot, Naan oder Brot nach Wahl servieren. Guten Appetit!