Grüne Göttin Pasta

• 250g Nudeln nach Wahl
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 150g frischer Spinat
• Eine Handvoll frische Basilikumblätter
• 400 g weiße Bohnen (abgetropft und abgespült)
• 1 Zitrone
• 4 TLDie Grüne Göttin des Spice Clubs·BEFEHL🛍️
• Das Spice Club Topping (optional, zum Garnieren)·BEFEHL🛍️

SCHRITT 1: Nudeln kochen

• Einen großen Topf mit Wasser auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Die Nudeln dazugeben und nach Packungsanleitung kochen, jedoch 1-2 Minuten kürzer als angegeben kochen.
• Etwas Kochwasser abgießen und auffangen.

SCHRITT 2: Fruchtig mit Zwiebeln und Knoblauch

• 2 Esslöffel Olivenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die fein gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben.
• Etwa 5 Minuten braten, bis die Zwiebel weich und leicht goldbraun ist.

SCHRITT 3: Spinat und Basilikum hinzufügen

• Den frischen Spinat und die Basilikumblätter in die Pfanne geben.
• Unter häufigem Rühren noch einige Minuten kochen lassen, bis der Spinat zusammengefallen ist.

SCHRITT 4: Machen Sie die Sauce

• Geben Sie die gebratene Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Spinat und Basilikum in einen Mixer.
• Fügen Sie die weißen Bohnen, den Saft einer Zitrone, 2 Esslöffel THE SPICE CLUB Green Goddess Gewürzmischung und eine halbe Tasse des reservierten Nudelwassers hinzu.
• Alles pürieren, bis eine glatte Soße entsteht.

SCHRITT 5: Mischen und servieren

• Die vorbereitete Soße über die Nudeln gießen.
• Gut vermischen und bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzufügen, um die Soße zu verdünnen.

SCHRITT 6: Servieren und genießen

• Bei Bedarf in der Pfanne etwas erwärmen.
• Garnieren Sie jede Portion mit THE SPICE CLUB TOPPING für zusätzlichen Geschmack und Knusprigkeit.

Ihre cremige vegane Pasta ist jetzt zum Genießen bereit. Guten Appetit!