Cunrchy Zalm Rijst Bowl

Zutaten

4 Personen

4 el The Spice Club topping
4 zalmfilets zonder vel
2 komkommers
6 augurken
3 lente-uitjes
4tl The Spice Club Fish
2 citroenen
200 g gekookte quinoa en rijst
olijfolie
1 bakje Zure room
zout en peper naar smaak
4 eieren gekookt (optioneel)

Zubereitung

Kook de rijst of Quinoa volgens aanwijzingen op de verpakking
Verwarm de oven voor op 190°C en plaats een kleine bakplaat erin om voor te verwarmen.
Bereid de salade voor: Snijd de komkommers in stukjes en bestrooi ze met zout. Laat ze uitlekken in een zeef terwijl je de rest voorbereidt.
Snijd de augurken en lente-uitjes fijn. Meng ze in een kom met de gekookte quinoa en rijst, en de gezouten komkommer. Verkruimel de feta erover en meng goed. Breng op smaak met het sap van een citroen en wat zout.
Dep de zalmfilets droog en druk de kruidenmix over de bovenkant van de zalm.
Leg een vel bakpapier op de voorverwarmde bakplaat en leg de zalmfilets erop met de huid naar beneden. Besprenkel met wat olijfolie en bak ze 7 minuten.
Zet de grill op hoog vuur. Gril de zalm nog 2 minuten tot de bovenkant goudbruin is.
Schep de salade in kommen, leg de zalm erbovenop en voeg een lepel zure room toe en eventueel een gekookt eitje. Serveer met een partje citroen.

Informationen über Salz

Bei The Spice Club wir unseren Produkten kein Salz hinzu, da wir 100 % reine Zutaten anbieten möchten, die frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker sind.

Wenn du deinen Gerichten Salz hinzufügen möchtest, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mischungen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzaufnahme, ganz nach deinem Geschmack und deinen gesundheitlichen Vorlieben.

Möchtest du mehr Geschmack oder Knusprigkeit ohne Salz hinzufügen? Dann sind unsere Toppings die ideale Wahl. Sie verleihen Gerichten auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.

➔ Weitere Informationen