Zalm met Mosterd en Limoen

Zutaten

4 Personen

4 zalmfilets met huid
Salz und Pfeffer nach Geschmack
280 g rijst
2 eetlepels extra vierge olijfolie
1 eetlepel Dijonmosterd
4 theelepels The Spice Club Fish kruidenmix
Partjes limoen, voor het serveren

Zubereitung

Stap 1: Rijst koken

Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking in een pan met licht gezouten water. Giet af en houd warm.

Stap 2: Zalm voorbereiden

Breng de zalmfilets aan beide kanten op smaak met zout en peper.
Meng in een kleine kom de olijfolie, Dijonmosterd en The Spice Club Fish kruidenmix. Smeer dit mengsel gelijkmatig over de bovenkant van de zalmfilets.

Stap 3: Zalm bakken

Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Leg de zalmfilets met de huid naar beneden in de pan.
Bak de zalm ongeveer 4-5 minuten aan de huidzijde, tot de huid krokant is en de zalm bijna gaar is.
Draai de filets om en bak nog eens 2-3 minuten, tot de zalm door en door warm is maar nog steeds vochtig en sappig.

Stap 4: Serveren

Serveer de zalmfilets op een bedje van rijst.
Garneer met partjes limoen en serveer direct.

Informationen über Salz

Bei The Spice Club wir unseren Produkten kein Salz hinzu, da wir 100 % reine Zutaten anbieten möchten, die frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker sind.

Wenn du deinen Gerichten Salz hinzufügen möchtest, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mischungen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzaufnahme, ganz nach deinem Geschmack und deinen gesundheitlichen Vorlieben.

Möchtest du mehr Geschmack oder Knusprigkeit ohne Salz hinzufügen? Dann sind unsere Toppings die ideale Wahl. Sie verleihen Gerichten auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.

➔ Weitere Informationen