gezonde fish & chips

• 4 kabeljauwfilets
• 4 grote aardappelen
• 50g broodkruimels / panko
• 1 ei
• 20g mosterd
• Vetvrije Griekse yoghurt (150g)
• Gesneden augurken (50g)
• Citroensap (van 1 citroen)
• 4 tl The Spice Club Fish · BESTEL 🛍️
• The Spice Club Topping (optionaal naar smaak) · BESTEL 🛍️
• 2 tl The Spice Club Potato (optioneel voor de aardappeltjes) · BESTEL 🛍️

STAP 1: Verwarm de Oven voor en Bereid de Aardappelfrietjes

• Verwarm de oven voor op 200°C.
• Snijd de aardappelen in frietjes en leg ze op een bakplaat.
• Strooi 10g The Spice Club Potato-kruiden over de frietjes.
• Bak de frietjes in de voorverwarmde oven gedurende 25 minuten.

STAP 2: Bereid het Broodkruimelmengsel en het Eimengsel

• Meng in een kom 50g broodkruimels met The Spice Club Fish-kruiden.
• Klop in een andere kom het hele ei en 10g mosterd.

STAP 3: Bereid de Kabeljauw

• Dompel elke kabeljauwfilet onder in het eimengsel en bedek ze met het broodkruimmengsel.
• Leg de gepaneerde visfilets op een bakplaat.

STAP 4: Bak de Vis en Maak de Saus

• Bak de vis gedurende 10-15 minuten in de voorverwarmde oven.

STAP 5: Bereid de Saus

• Terwijl de vis en frietjes bakken, bereid je de saus voor door mosterd, vetvrije Griekse yoghurt, gesneden augurken en een kneepje citroensap in een kom te mengen.

STAP 6: Serveer en Garneer

• Serveer de knapperige kabeljauw en zelfgemaakte frietjes met de saus aan de zijkant.

Geniet van deze heerlijke maaltijd met knapperige vis en frietjes, perfect voor het hele gezin!