Piri Piri Tilapia met Aardappeltjes

Piri Piri Tilapia mit Kartoffeln

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Rezept

Piri Piri tilapia met geroosterde aardappeltjes en paprika. Een heerlijk pittig en gezond ovengerecht, perfect voor een snelle en smaakvolle maaltijd.

zutaten

4 Personen

  • 600 g kleine aardappeltjes of krieltjes
  • 2 rode paprika’s, in grove stukken gesneden
  • 1 el rode wijnazijn
  • Scheutje extra vergine olijfolie
  • 4 grote stukken tilapia of kabeljauw

Voor de piri-piri saus:

  • 4 tl The Spice Club Piri Piri Mix
  • 2 knoflookteentjes, fijngehakt
  • Sap en rasp van 1 citroen
  • 1 el rode wijnazijn
  • 2 el extra vergine olijfolie

vorbereitung

Schritt 1: Den Ofen vorheizen

  • Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2: Kartoffeln und Paprika vorbereiten

  • Legen Sie die kleinen Kartoffeln und die roten Paprikastücke auf das Backblech. Mit einem Schuss Olivenöl und Rotweinessig beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Braten Sie die Kartoffeln und Paprika etwa 25–30 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Schritt 3: Machen Sie die Piri-Piri-Sauce

  • Mischen Sie in einer Schüssel 4 TL The Spice Club Piri Piri Mix, gehackten Knoblauch, Zitronensaft und -schale, Rotweinessig und 2 EL Olivenöl. Gut umrühren.

Schritt 4: Tilapia vorbereiten

  • Legen Sie die Tilapia- oder Kabeljaustücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Den Fisch mit der Piri-Piri-Sauce bestreichen und marinieren lassen, während die Kartoffeln im Ofen sind.
  • Nach 25–30 Minuten den Fisch auf das Backblech legen und etwa 10–12 Minuten backen, bis er schön weiß und fest ist.

Schritt 5: Servieren

  • Kartoffeln, Paprika und Fisch aus dem Ofen nehmen. Den Piri-Piri-Tilapia mit den Bratkartoffeln und Paprika servieren. Fügen Sie bei Bedarf zusätzliche Zitronenschnitze für einen frischen Geschmack hinzu.

Informationen zum Thema Salz

Bei The Spice Club fügen wir unseren Produkten kein Salz hinzu, weil wir 100 % reine Zutaten anbieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Wenn Sie Ihre Gerichte salzen möchten, können Sie das natürlich tun. Mit unseren Mischungen können Sie Ihre Salzaufnahme je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben steuern.

Kontakt

Haben Sie eine Frage? Schreiben Sie uns eine E-Mail an info@thespiceclub.nl