The Spice Club Patty Melt

The Spice Club Patty Melt

Recept

De ultieme Patty Melt met sappig rundvlees, gekarameliseerde uien en smeltende Zwitserse en Cheddar kaas, geserveerd tussen knapperig roggebrood. Maak dit comfort food met The Spice Club Burger Blend voor extra smaak!

ingredienten

4 Personen

  • 100 g boter
  • 12 sneetjes brood (wit of volkoren)
  • 4 plakjes Cheddar kaas
  • 4 plakjes kaas naar keuze (bijv. Zwitserse kaas of Gouda)
  • 4 theelepels The Spice Club Burger Blend
  • 600 g rundergehakt, verdeeld in 4 porties
  • 1 grote ui, doormidden gesneden en dun gesneden (ongeveer 2 kopjes)
  • 1 grote ui, doormidden gesneden en dun gesneden van pool tot pool (ongeveer 2 kopjes)

bereiding

Stap 1: Karamelliseer de uien

  • Smelt 40 g boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gesneden ui toe en bak deze langzaam tot ze zacht en goudbruin zijn, ongeveer 5-10 minuten. Roer regelmatig om aanbranden te voorkomen. Zet apart zodra de uien klaar zijn.

Stap 2: Bereid de burgers

  • Doe het gehakt in een kom en meng met The Spice Club Burger Blend.
  • Verdeel het rundergehakt in 8 porties en vorm er platte burgers van.
  • Smelt 20 g boter in dezelfde koekenpan en bak de burgers op middelhoog vuur. Druk ze met een spatel plat tot ze de grootte van de broodjes hebben. Bak elke kant ongeveer 3-4 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn. Haal de burgers uit de pan en laat even rusten.

Stap 3: Stel de sandwiches samen

  • Besmeer de sneetjes brood licht met de resterende boter. Leg op 4 sneetjes brood een plak Cheddar kaas, een plak van de andere kaas naar keuze, gevolgd door een runderburger en gekarameliseerde uien. Sluit de sandwiches met de overige sneetjes brood.

Stap 4: Bak de sandwiches

  • Verhit een grote koekenpan of grillpan op middelhoog vuur. Bak de sandwiches 2-3 minuten per kant tot het brood goudbruin en krokant is, en de kaas volledig is gesmolten.

Stap 5: Serveren

  • Snijd de sandwiches doormidden en serveer direct. Heerlijk met een frisse salade of frietjes.

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Wil je extra smaak of crunch toevoegen zonder zout? Dan zijn onze toppings een ideale keuze. Ze geven gerechten op een natuurlijke manier meer textuur en diepgang.

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl