tonijn uit de oven met pasta schelpen

• 200 gram grote pastaschelpen (volgens de instructies op de verpakking)
• 2 knoflookteentjes
• 1 rode paprika
• 500 ml passata (gezeefde tomaten)
• 2 eetlepels tomatenpuree
• 2 eetlepels kappertjes
• 10 groene olijven
• 1 eetlepel balsamico azijn
• 250 gram ricotta
• 1 blik tonijn in water
• 2 lente-uitjes,
• 100 gram verse spinazie
• Rasp van 1 citroen
• 1 ei
• 50 gram geraspte Parmezaanse kaas
• 4 tl The Spice Club Fish · BESTEL 🛍️
• The Spice Club Topping (optionaal naar smaak) · BESTEL 🛍️
• Verse basilicumblaadjes (optioneel, voor garnering)

STAP 1: Verwarm de Oven

• Begin met het voorverwarmen van de oven op 180°C.

STAP 2: Kook de Grote Pastaschelpen

• Kook 200 gram grote pastaschelpen volgens de instructies op de verpakking. Giet af en zet opzij.

STAP 3: Bereid de Tomatensaus

• Snijd de knoflookteentjes en rode paprika fijn.
• Voeg deze samen met 500 ml passata, 2 eetlepels tomatenpuree, 2 eetlepels kappertjes, 10 groene olijven (in stukjes gesneden) en 1 eetlepel balsamico azijn toe aan een ovenschaal.

STAP 4: Maak het Tonijnmengsel

• In een kom combineer je 250 gram ricotta, de uitgelekte tonijn uit blik, 2 fijngehakte lente-uitjes, 100 gram verse spinazie, de rasp van 1 citroen, het sap van 1 citroen, 1 ei, 50 gram geraspte Parmezaanse kaas en 2 eetlepels The Spice Club Fish-kruiden.

STAP 5: Vul de Pastaschelpen

• Vul elke gekookte pastaschelp met het tonijnmengsel. (Als je kleine pasta schelpen hebt, meng je de schelpen en het tonijn mengsel door de saus in de volgende stap)

STAP 6: Bak de Ovenschotel

• Leg de gevulde pastaschelpen in de ovenschaal met de tomatensaus.
• Bestrooi met extra Parmezaanse kaas.
• Plaats de schaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende 15-20 minuten tot het goudbruin en borrelend is. Je kunt eventueel de schaal bedekken met aluminiumfolie om te voorkomen dat de bovenkant te donker wordt.

STAP 7: Serveer en Geniet!

• Haal de ovenschotel uit de oven.
• Garneer met verse basilicumblaadjes (optioneel) en The Spice Club Topping voor extra smaak en crunch.