Hutspot The Spice Club Edition

• 500 g Schmorgemüse (zum Beispiel 400 g Karotte und 1 große Zwiebel)
• 500 g mehlige Kartoffeln oder Süßkartoffeln
• 2 Blätter The Spice Club Laurel ·BEFEHL🛍️
• 25 Gramm Butter
• Spritzer warme Milch
• Salz und Pfeffer darüber streuen
• 1 TL The Spice Club Muskatnuss ·BEFEHL🛍️
• 2 EL geräuchertes Paprikapulver von The Spice ClubR·BEFEHL🛍️
• Optional: (vegetarische) geräucherte Wurst, Fleischbällchen oder Speck

Schritt 1: Zubereitung von Gemüse und Kartoffeln

• 500 g Schmorgemüse (oder 400 g Karotte und 1 große Zwiebel) in Stücke schneiden.
• 500 g mehlige Kartoffeln (oder Süßkartoffeln) schälen und in gleich große Stücke schneiden.

Schritt 2: Gemüse und Kartoffeln kochen

• Geben Sie die geschnittenen Kartoffeln, Karotten und 2 Lorbeerblätter in einen großen Topf mit Wasser.
• Bringen Sie das Wasser zum Kochen.

Schritt 3: Bis zum Garzustand kochen

• 20 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
• Das Gemüse abtropfen lassen und die Lorbeerblätter entfernen.

Schritt 4: Stempeln und Füllen

• Geben Sie die gekochten Kartoffeln und das Gemüse zurück in die Pfanne.
• 25 g Butter und einen Schuss Milch hinzufügen.
• Mit einem Stößel zerstampfen, bis ein glatter Eintopf entsteht.
• Bei Bedarf zusätzliche Milch hinzufügen.

Schritt 5: Würzen

• Den Eintopf mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Muskatnuss würzen.

Schritt 6: Servieren

• Mit einer Fleisch-, Fisch- oder vegetarischen Variante Ihrer Wahl servieren.