Hutspot The Spice Club Edition

• 500 gr hutspot groenten (bijvoorbeeld 400 gr wortel en 1 grote ui)
• 500 gr kruimige aardappels of zoete aardappels
• 2 blaadjes The Spice Club Laurier · BESTEL 🛍️
• 25 gr boter
• Scheut warme melk
• Snuf peper en zout
• 1 tl The Spice Club Nootmuskaat · BESTEL 🛍️
• 2 el The Spice Club Gerookt Paprikapoeder · BESTEL 🛍️
• Optioneel: (vega) rookworst, gehaktballen of spekjes

Stap 1: Voorbereiding van Groenten en Aardappels

• Snijd 500 gr hutspot groenten (of 400 gr wortel en 1 grote ui) in stukjes.
• Schil en snijd 500 gr kruimige aardappels (of zoete aardappels) in gelijke stukken.

Stap 2: Koken van Groenten en Aardappels

• Plaats de gesneden aardappelen, wortels en 2 blaadjes laurier in een grote pan met water.
• Breng het water aan de kook.

Stap 3: Koken tot Gaarheid

• Kook gedurende 20 minuten totdat de aardappels gaar zijn.
• Giet de groenten af en verwijder de blaadjes laurier.

Stap 4: Stampen en Aanvullen

• Doe de gekookte aardappels en groenten terug in de pan.
• Voeg 25 gr boter toe en een scheut melk.
• Stamp met een stamper tot een smeuïge hutspot.
• Voeg extra melk toe indien nodig.

Stap 5: Op Smaak Brengen

• Breng de hutspot op smaak met zout, peper, paprikapoeder en nootmuskaat.

Stap 6: Serveren

• Serveer met een vlees-, vis- of vegetarische optie naar keuze.