Pasta met Salie & Parmasaan

• 250 gram verse pappardelle of pasta naar keuxe
• 100 gram Parmezaanse kaas
• 50 gram (ongezouten) roomboter
• 4 tl The Spice Club Salie · BESTEL 🛍️
• 1 citroen
• 3 eetlepels room

Stap 1: Bereid de ingrediënten voor

• Snijd de salieblaadjes fijn.
• Rasp de schil van de citroen en pers het sap uit.

Stap 2: Kook de pappardelle

• Breng een pan met water aan de kook.
• Voeg de pappardelle toe en kook volgens de verpakking tot beetgaar, meestal ongeveer 3 minuten.

Stap 3: Maak de saus

• Smelt de boter in een koekenpan op laag vuur.
• Voeg de fijngesneden salieblaadjes toe en bak kort.
• Voeg de citroenrasp en room toe, laat zachtjes sudderen en zet het vuur uit.

Stap 4: Mengen en serveren

• Giet de gekookte pappardelle af en doe ze in een schaal.
• Schenk de boter-saliesaus erover, voeg citroensap en een deel van de Parmezaanse kaas toe.
• Meng alles goed door elkaar en serveer met extra Parmezaanse kaas. Buon appetito!