Gebakken Aardappels met Kaas en Spekjes

December Deals Korting tot 35%

➔ Ontdek Producten

ingredients

4 persons

4-8 grote (zoete) aardappelen (ongeveer 800 g)
300 g spekjes
200 g geraspte cheddar kaas
200 ml creme fraiche light
4 bosuitjes, gehakt
4 theelepels The Spice Club Potato Mix

preparation

Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Schrob de aardappelen goed schoon en prik er een paar keer in met een vork of snij ze in het midden open. Leg de aardappelen op de bakplaat en bak ze in de voorverwarmde oven gedurende 45-60 minuten, of totdat ze zacht zijn van binnen en knapperig van buiten.
Bak de spekjes in een koekenpan op middelhoog vuur tot deze goudbruin en krokant is. Voeg de laatste inutt 1 tl the spice club potato toe. Laat de bacon uitlekken op keukenpapier.
Snijd de gebakken aardappelen doormidden en schep voorzichtig het binnenste deel eruit, laat een dunne laag aardappel achter aan de randen.
Meng in een kom de uitgeholde aardappel met creme fraiche, de helft van de geraspte cheddar, 3 tl The Spice Club Potato Mix, en een deel van de gehakte bosuitjes. Roer alles goed door tot een smeuïg geheel.
Vul de aardappelschillen met het aardappelmengsel en bestrooi met de resterende cheddar kaas en verkruimelde bacon.
Zet de gevulde aardappelen terug in de oven en bak nog eens 10-15 minuten, of totdat de kaas gesmolten en goudbruin is.
Garneer met de resterende bosuitjes en serveer warm.

Luxury stock pots

We are regularly asked why there is no salt in our products, but sometimes there is in the recipes. Read more about this and how reducing salt intake contributes to your health & wallet via the link below.

More information

Gratis Verzending#1 Meest Gekozen