Grilled Argentinian steak

Summer Sale ☀️

Temporary increasing discounts on all products!

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

ingredients

4 people

800 g flank steak
50 ml extra vierge olijfolie, plus extra om in te vetten
100 ml sojasaus of tamari
4 eetlepels The Spice Club Argentina Steak Mix
2 theelepels geraspte knoflook (van 4 teentjes)
250 ml chimichurri, kant-en-klaar of zelfgemaakt: zie recept

preparation

Maak de marinade: Meng in een grote kom de olijfolie, sojasaus, The Spice Club Argentina Steak Mix en geraspte knoflook. Roer goed door.
Marineer de flank steak: Leg de skirt steak in een platte schaal of een hersluitbare zak en giet de marinade erover. Zorg ervoor dat de steak goed bedekt is met de marinade. Dek af en laat minstens 30 minuten tot 2 uur marineren in de koelkast (voor meer smaak).
Verwarm de grill: Verhit een grillpan of barbecue tot middelhoog tot hoog. Haal de steak uit de marinade en dep hem droog met keukenpapier. Bestrijk beide kanten licht met extra olijfolie.
Grill de flank steak: Leg de steak op de hete grill en gril 3-4 minuten per kant, afhankelijk van de gewenste gaarheid. Voor een medium-rare resultaat, zorg dat de interne temperatuur rond de 52 °C is.
Laat de steak rusten: Haal de steak van de grill en laat 5 minuten rusten. Dit zorgt ervoor dat de sappen zich opnieuw verdelen en de steak sappig blijft.
Snijd en serveer: Snijd de flank steak tegen de draad in dunne plakjes en serveer met chimichurri voor extra smaak.

Information about salt

At The Spice Club, we don't add salt to our products because we want to offer 100% pure ingredients, free from cheap fillers like salt and sugar.

If you want to add salt to your dishes, you can, of course. With our mixes, you can control your salt intake, depending on your taste and health preferences.

More information