Gegrilde Argentijnse Steak

Grilled Argentinian Steak

Recipe

Enjoy a perfectly grilled Argentinian flank steak with rich Argentinian flavors thanks to the Argentina Steak Mix of The Spice Club. This tender steak is marinated in a savory mix of olive oil, soy sauce and garlic for a tasteful, juicy finish. Served with chimichurri this is a classic dish that impresses with every meal.

ingredients

4 people

  • 800 g flank steak
  • 50 ml extra vierge olijfolie, plus extra om in te vetten
  • 100 ml sojasaus of tamari
  • 4 eetlepels The Spice Club Argentina Steak Mix
  • 2 theelepels geraspte knoflook (van 4 teentjes)
  • 250 ml chimichurri, kant-en-klaar of zelfgemaakt: zie recept

preparation

  1. Maak de marinade: Meng in een grote kom de olijfolie, sojasaus, The Spice Club Argentina Steak Mix en geraspte knoflook. Roer goed door.
  2. Marineer de flank steak: Leg de skirt steak in een platte schaal of een hersluitbare zak en giet de marinade erover. Zorg ervoor dat de steak goed bedekt is met de marinade. Dek af en laat minstens 30 minuten tot 2 uur marineren in de koelkast (voor meer smaak).
  3. Verwarm de grill: Verhit een grillpan of barbecue tot middelhoog tot hoog. Haal de steak uit de marinade en dep hem droog met keukenpapier. Bestrijk beide kanten licht met extra olijfolie.
  4. Grill de flank steak: Leg de steak op de hete grill en gril 3-4 minuten per kant, afhankelijk van de gewenste gaarheid. Voor een medium-rare resultaat, zorg dat de interne temperatuur rond de 52 °C is.
  5. Laat de steak rusten: Haal de steak van de grill en laat 5 minuten rusten. Dit zorgt ervoor dat de sappen zich opnieuw verdelen en de steak sappig blijft.
  6. Snijd en serveer: Snijd de flank steak tegen de draad in dunne plakjes en serveer met chimichurri voor extra smaak.

Information about salt

At The Spice Club, we don't add salt to our products because we want to offer 100% pure ingredients, free from cheap fillers like salt and sugar.

If you want to add salt to your dishes, you can, of course. With our mixes, you can control your salt intake, depending on your taste and health preferences.

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Contact

Do you have a question? Email us at info@thespiceclub.nl