Gehaktbrood met Spinazievulling

Meat bread with spinach filling

Subheading

Multi-column

Summer Sale ☀️

Temporary increasing discounts on all products!

➔ Take advantage now

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Subheading

Recipe

Meat bread with spinach filling is a tasteful and nutritious twist on the classic meatloaf. By adding a creamy spinach filling and the unique The Spice Club Meat Lover Mix, this dish gets an extra dimension that will appeal to both young and old. Note: this dish requires a longer preparation time and is of average difficulty level.

Subheading

Multi-column

ingredients

4 people

  • 2 eetlepels extra vierge olijfolie
  • 1 grote rode ui, in stukjes van 1 cm gesneden
  • 150 g huttenkase
  • 2 theelepels The Spice Club Meat Lover Mix
  • 1 groot ei
  • 50 g panko (Japans paneermeel)
  • 2 verpakkingen (ca. 250 g per stuk) diepvries gehakte spinazie
  • 200 g extra scherpe cheddar, grof geraspt (optioneel)

Ingredients for the meat bread:

  • 2 grote eieren
  • 250 ml natriumarme kippenbouillon
  • 100 g panko (Japans paneermeel)
  • 50 ml sojasaus, bij voorkeur natriumarm
  • 2 theelepels The Spice Club Meat Lover Mix
  • 600 g rundergehakt (15–20% vet)
  • 100 ml ketchup
  • Verse peterselieblaadjes voor garnering (optioneel)

Tip: Delicious with fried potatoes

preparation

Prepare the filling:

  • Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de rode ui toe en bak tot deze zacht en licht gekarameliseerd is, ongeveer 5–7 minuten.
  • Haal de pan van het vuur en laat het mengsel iets afkoelen.
  • In een grote kom, combineer de ui met The Spice Club Meat Lover Mix, huttenkase, ei, panko, uitgelekte spinazie en geraspte cheddar (indien gebruikt). Meng goed tot een gelijkmatige vulling.

Prepare the Meat bread:

  • Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier of vet een ovenschaal licht in.
  • In een grote kom, klop de eieren los en meng met de kippenbouillon, panko, sojasaus, The Spice Club Meat Lover Mix. Laat 15-30 minuten rusten.
  • Voeg het rundergehakt toe en meng voorzichtig met je handen tot alles net gecombineerd is.

Form and fill the meat bread:

  • Leg een groot stuk plasticfolie op het aanrecht en spreid het gehaktmengsel uit tot een rechthoek van ongeveer 2 cm dik.
  • Verspreid de spinazievulling gelijkmatig over het gehakt, laat aan alle zijden een rand van 2,5 cm vrij.
  • Gebruik het plasticfolie om het gehakt voorzichtig op te rollen tot een rol, waarbij de vulling in het midden blijft. Druk de naden en uiteinden goed dicht om de vulling te omsluiten.
  • Plaats het gehaktbrood met de naad naar beneden op de voorbereide bakplaat of in de ovenschaal.

Bake and serve:

  • Bestrijk de bovenkant van het gehaktbrood met ketchup voor een glazuurlaag.
  • Bak in de voorverwarmde oven gedurende 60–75 minuten, of tot de interne temperatuur 70°C bereikt.
  • Laat het gehaktbrood 10 minuten rusten voordat je het in plakken snijdt.
  • Garneer met verse peterselieblaadjes en serveer warm.

Information about salt

At The Spice Club, we don't add salt to our products because we want to offer 100% pure ingredients, free from cheap fillers like salt and sugar.

If you want to add salt to your dishes, you can, of course. With our mixes, you can control your salt intake, depending on your taste and health preferences.

Subheading

Talk About Your Brand

Use this text to share information about your brand with your customers. Describe a product, share announcements, or welcome customers to your store.

Contact

Do you have a question? Email us at info@thespiceclub.nl