Pepper steak met paprika

ingredients

4 Persons

400 gram biefstuk reepjes, in dunne reepjes gesneden
1 eetlepel maïzena
4 theelepels The Spice Club Meat Lover mix
3½ eetlepels natriumarme sojasaus, plus extra naar smaak
2 eetlepels plantaardige olie, plus extra voor het roerbakken
2 groene paprika's, in reepjes gesneden
1 middelgrote ui, in stukken van 2,5 cm gesneden
3 teentjes knoflook, geplet en in dunne plakjes
Een stuk gember van 4 cm, geschild, geplet en in dunne plakjes
2 eetlepels honing
Gekookte witte rijst, voor erbij

preparation

Voorbereiden van de biefstuk:

Meng in een kom de maïzena, The Spice Club Meat Lover kruidenmix en 1½ eetlepel sojasaus. Voeg de biefstukreepjes toe en zorg dat ze gelijkmatig bedekt zijn. Laat 20 minuten marineren.

Saus bereiden:

Meng in een kleine kom de resterende 2 eetlepels sojasaus met de honing. Zet apart.

Roerbakken:

Verhit 1 eetlepel olie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur. Voeg de biefstukreepjes toe en bak ze in 2-3 minuten bruin. Haal het vlees uit de pan en zet apart.
Verhit de resterende eetlepel olie in dezelfde pan. Voeg de ui en paprika toe en roerbak 3-4 minuten tot ze zacht beginnen te worden.
Voeg knoflook en gember toe en roerbak nog 1 minuut tot het aromatisch is.

Samenvoegen:

Doe de biefstukreepjes terug in de pan bij de groenten. Giet de saus erover en roer goed door. Laat 1-2 minuten sudderen tot alles goed verwarmd is en de saus iets is ingedikt.

Serveren:

Serveer de pepper steak met paprika over gekookte witte rijst.

Information about salt

At The Spice Club we don't add salt to our products because we want to offer 100% pure ingredients, free from cheap fillers like salt and sugar.

If you want to add salt to dishes, you can of course. With our mixes, you at least have control over your salt intake, depending on your taste and health preferences.

More information

35% Korting#1 Meest Gekozen