Roast carrot soup

Summer Sale ☀️

Temporary increasing discounts on all products!

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

ingredients

4 people

500 g wortels
6 sjalotten
6 teentjes knoflook
Olijfolie
4 tl The Spice Club Green Goddess · BESTEL 🛍️
The Spice Club Topping (optioneel, ter garnering) · BESTEL 🛍️
Zout en peper naar smaak

preparation

Step 1: Preparing the vegetables

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Leg 500 g wortels, 6 sjalotten en 6 teentjes knoflook op een bakplaat. Besprenkel ze met olijfolie.

Step 2: Roasting the vegetables

Rooster de groenten in de oven gedurende 30 minuten, of tot ze zacht en licht gebruind zijn.

Step 3: Preparing the soup

Haal de geroosterde groenten uit de oven en laat ze iets afkoelen.
Knijp de knoflooktenen uit de bol en doe ze samen met de geroosterde wortels en sjalotten in een grote pan.

Step 4: Puree the soup

Voeg 2 - 4 eetlepels THE SPICE CLUB GREEN GODDESS en 1 liter (kokend) water toe aan de pan.
Pureer het geheel met een staafmixer tot een gladde soep. Voeg indien nodig wat water toe om de gewenste consistentie te bereiken.

Step 5: Heat and season

Verhit de soep op laag vuur en breng op smaak met zout en peper.

Step 6: Garnish and enjoy

Serveer de soep met een vleugje THE SPICE CLUB TOPPING voor extra smaak en crunch.

Enjoy this delicious and easy to make soup! Enjoy your meal!

Information about salt

At The Spice Club, we don't add salt to our products because we want to offer 100% pure ingredients, free from cheap fillers like salt and sugar.

If you want to add salt to your dishes, you can, of course. With our mixes, you can control your salt intake, depending on your taste and health preferences.

More information