Kip (Stir Fry) Roerbak schotel
Recipe
Deze heerlijke Chicken Stir Fry is een eenvoudig en smaakvol gerecht met broccoli, paprika, wortel en een heerlijke Thaise kruidenmix. Dit recept combineert mals kipfilet met verse groenten en een zelfgemaakte honing-sojasaus. Ideaal voor een snelle en gezonde maaltijd!
ingredients
4 persons
- 150 g broccoli roosjes
- 450 g kipfilet zonder bot, in dunne plakjes
- 200 gr rijst
- 3 eetlepels maïzena
- 120 ml sojasaus
- 1 eetlepel sesamolie
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 theelepels vers geraspte gember
- 60 ml honing
- 4 theelepels The Spice Club Thai kruidenmix
- 1 eetlepel olie
- 1 kleine ui, dun gesneden
- 1 rode paprika, dun gesneden
- 1 middelgrote wortel, geschild en in dunne plakjes
- Gesneden bosui, ter garnering (optioneel)
- The spice club Poke (optioneel ter garnering)
preparation
Stap 1: Voorbereiden van de kip en rijst
- Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking
- Meng in een kom de maïzena, sojasaus, sesamolie, knoflook, gember, honing en The Spice Club Thai kruidenmix.
- Voeg de dun gesneden kipfilet toe aan het mengsel en laat 10-15 minuten marineren.
Stap 2: Groenten voorbereiden
- Terwijl de kip marineert, bereid je de groenten voor. Snijd de broccoli in kleine roosjes, de rode paprika en ui in dunne plakjes, en de wortel in dunne schijfjes.
Stap 3: Kippenroerbakken
- Verhit 1 eetlepel olie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur. Voeg de gemarineerde kip toe en bak 5-7 minuten tot deze goudbruin is. Haal de kip uit de pan en zet apart.
Stap 4: Groenten bakken
- Voeg de uien, paprika, wortel en broccoli toe aan dezelfde pan en roerbak 5-6 minuten tot ze zacht zijn maar nog wat knapperig.
Stap 5: Alles samenvoegen
- Voeg de kip terug in de pan bij de groenten en giet de rest van de marinade erover. Roer alles goed door elkaar en laat 2-3 minuten pruttelen.
Stap 6: Serveren
- Garneer met gesneden bosui en the spice club poke voor een extra crunch. Eet smakelijk!
Luxury stock pots
We are regularly asked why there is no salt in our products, but sometimes there is in the recipes. Read more about this and how reducing salt intake contributes to your health & wallet via the link below.
recommendations
Contact
Do you have a question? Email us at info@thespiceclub.nl
Free Shipping
Spend €40.00 for free shipping!
pay safely
We accept Visa, Mastercard, iDEAL